Výroba koláčov môže byť zábavná, ale ak sa váš koláč prilepí na pekáč, zábava prepadne. Aby ste tomu zabránili, musíte koláč na pečenie namazať a namočiť skôr, ako koláč upečiete. Mastenie a múčenie koláča nie je ťažké, pokiaľ máte správne ingrediencie. Okrem toho musíte tuk a múku upiecť iba vtedy, ak pripravujete tortu, ktorá sa musí z panvice úplne odstrániť, ako je napríklad koláč vo vrstve.
Veci, ktoré budete potrebovať
- 1/4 šálky masla alebo tuku
- 1/2 šálky múky
- Kefa na pečenie alebo papierová utierka
Krok 1
Roztavte maslo alebo tuk v mikrovlnnej rúre, kým nebude tekutina. Nepreceňujte to však mikrovlnne. Mikrovlny v 10 až 15 sekundových prírastkoch, až kým sa neroztopí.
Krok 2
Cukrovú kefu alebo papierovú utierku ponorte do rozpusteného masla alebo do tuku. Uistite sa, že kefka na pečenie alebo papierová utierka obsahuje veľké množstvo tuku.
Krok 3
Kefu na pečenie alebo papierovú utierku vtierajte dovnútra nádoby na tortu. Zakryte každý centimeter panvice od základne po hornú stranu panvy maslom alebo tukom. Uistite sa, že na to rovnomerne.
Krok 4
Posypte múku do vymasteného koláča. Posypte asi 2 polievkové lyžice múky naraz.
Krok 5
Držte tortu vo zvislej polohe a posúvajte ju tam a späť tak, aby sa múka rozprestierala po miske. Akonáhle je spodná časť panvice potiahnutá múkou, otočte panvicu na jej boku tak, aby ste pokryli okraje. Otočte panvicu v kruhu, kým je na jej boku, aby ste celú vrstvu úplne natierali. Podľa potreby pridajte ďalšiu múku.
