Tmavo zelené listové zelené listy sú bohaté na antioxidanty.
Collard greens (Brassica oleracea acephala) sú výživnou potravou. Tmavo zelená listová zelenina, ktorá je súčasťou kapusty, je vynikajúcim zdrojom vitamínov A a C, ako aj tiamínu, niacínu a riboflavínu. Podľa University of Arkansas sa kolónky pestovali najskôr vo východnom Stredomorí a patrili medzi potraviny konzumované prehistorickým človekom. Zasadte ich počas prvej časti jari do zberu v lete. Zasaďte sa znova do polovice leta a do skorej zimy si môžete užiť kapustnicu.
Zasadte zeleň do záhradných záplat v 6-palcových intervaloch.
Sledujte, ako rastú rastliny do výšky 6 až 10 palcov.
Odrežte rastliny na úrovni zeme a zozbierajte celú rastlinu. Ako alternatívu môžete z rastlín odobrať väčšie listy, keď dosiahne výšku 10 až 12 palcov, pričom menšie, mladšie listy sa môžu naďalej vyvíjať.
Tipy a varovania
- Ak chcete zozbierať iba jemné vnútorné listy rastliny, môžete ich zviazať tak, aby ste ich chránili pred slnečným žiarením, kým nebudete pripravení vyberať vnútornú ružicu.
- Podľa University of Arkansas ponechávajú korenie vysadené na pôde stredného leta až do mrazu.
- Všeobecne možno povedať, že kelímky sú pripravené na výber po 60 dňoch rastu.
- Univerzita v Arkansase uvádza, že udržiavanie pôdy okolo vašich hlávok počas letných horúcich mesiacov pomôže viesť k rozsiahlej úrode.
- Stonky zeleného stonku sú po odstránení zo zeme vystavené bakteriálnej mäkkej hnilobe. Aby sa tomu zabránilo, University of Arkansas odporúča postrekovať síran meďnatý alebo fungicíd bordeaux meď na Colrds pri ich prvom zbere.
