Či už slúžia v teple alebo pri izbovej teplote, tieto vyprážané uhorky si zachovajú svoju krízu.
Výťažok: 8 porcií Celkový čas: 0 hodín 45 minút Zloženie 1malé šalotky, nasekané
1/2 c.majonéza
1/4 c.cmar
2 lyžice.jemne nasekané čerstvé pažítka
1/4 lyžičky.cesnakový prášok
Košer soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
3 c.repkový olej
3/4 c.viacúčelová múka, lyžica a vyrovnaná
3/4 c.kukuričný škrob
3 lyžice.kukuričná múka
3/4 lyžičky.prášok na pečenie
1 c.klubová sóda
8 alebo 9 veľkých nakladaných uhoriek (zo 46-uncovej nádoby) nakrájaných na predpätie na plátky s hrúbkou 1/4 palca
Smery- Šľahačka, majonéza, cmar, pažítka a cesnakový prášok vmiešajte do misy. Dochutíme soľou a korením.
- Olej zahrievajte na 350 ° F v strednom hrnci. V druhej miske šľahajte múku, kukuričný škrob, kukuričnú múčku a jedlú sódu. Dochutíme soľou. Šľahajte v sódy do kombinácie.
- Práca v dávkach, namáčanie v cestíčku, prepúšťanie prebytočných kvapiek a prenos do oleja. Vyprážajte jedenkrát, až do zlatohneda, 4 až 6 minút na jednu stranu. Preneste na doštičku s papierovou utierkou. Podávajte spolu s dresingom.
