Sud je malý sud, v ktorom sa ukladajú nápoje.
Súdok je malý valec obsahujúci asi 30 galónov tekutiny, predovšetkým piva. Na uskladnenie nápojov na pár hodín alebo niekoľko dní použite sud. Udržiavanie suda v chlade, kým nie je potrebné, je rozhodujúce a suchý ľad je lacným riešením. Suchý ľad je zmrznutý oxid uhličitý a často sa používa na konzerváciu potravín a nápojov. Pri používaní suchého ľadu však existujú bezpečnostné opatrenia.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Ľadový hrudník, chladič alebo veľké vrecia na ťažké odpadky
- Ochranné rukavice
Kúpte suchý ľad čo najbližšie k času udalosti. Nakupujte 1/4 libry suchého ľadu na 5 galónov nápojov, ktoré chcete udržať v chlade, navrhuje webová stránka Informácie o suchom ľade.
Vložte sud do veľmi veľkej ľadovej truhly alebo chladiča. Uistite sa, že ľadový hrudník alebo chladič sú dostatočne veľké na to, aby držali sud. Ďalšou možnosťou je odpadkový vak, ktorý pojme najmenej 40 až 50 galónov.
Suchý ľad položte okolo suda do hrudníka, chladiča alebo vrecka na odpad. Pri manipulácii so suchým ľadom používajte izolované rukavice.
Uzatvorte vrecko na ľad alebo chladič pevne alebo bezpečne pripevnite kôš na odpadky. Tým sa zabráni sublimácii suchého ľadu alebo pomalej premene na plynný oxid uhličitý. (Väčšina ľadu sa topí a stáva sa kvapalinou, ktorá sa potom odparuje, ale keď sa suchý ľad topí, okamžite sa zmení na plyn a preskočí kvapalnú fázu. Tento proces sa nazýva sublimácia.)
Uchovávajte nádobu so suchým ľadom na dobre vetranom mieste a nechajte okná otvorené v miestnosti, v ktorej je sud skladovaný so suchým ľadom. Dokonca aj vo vzduchotesnej nádobe sa suchý ľad topí a uvoľňuje malé množstvo oxidu uhličitého.
Ak je to potrebné, vyberte sud z hrudníka, chladiča alebo vrecka na odpad.
Suchý ľad zlikvidujte umiestnením do dobre vetranej miestnosti. Na webovej stránke Dry Ice Info sa uvádza, že suchý ľad sa topí pri izbovej teplote a mení sa na plyn.
Tipy a varovania
- Ak je to sudový večierok, dajte pozor na miestnosť s topiacim sa suchým ľadom, aby sa intoxikovaná osoba nechodila dovnútra a prípadne nepodľahla plynným výparom.
- Pivo môže zmraziť aj suchý ľad, takže neprekračujte množstvo navrhované v kroku 1.
