Cukorové javorové uhlie dodáva sladkej chuti pri filtrácii.
Jednou časťou procesu výroby destilovaných produktov je filtrácia destilovanej kvapaliny cez filter s aktívnym uhlím. Drevené uhlie je produkt vyrobený po zahriatí kúskov dreva z tvrdého dreva do bodu, v ktorom dochádza k uvoľňovaniu pary a plynov bez ich spálenia. Miniatúrne trhliny a trhliny pôsobia ako filter pre likér. Cukrový javor je tvrdé drevo, ktoré sa vyskytuje väčšinou v severovýchodných Spojených štátoch. Môžete si vytvoriť svoj vlastný uhlíkový filter s javorovým cukrom a jednoduchými materiálmi.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Cukor javorové drevo
- Píla na drevo
- Kovový kontajner
- Elektrická vŕtačka
- Oceľový vrták
- 12-galónový hrniec alebo vedro
- gril
- Držiaky na hrnce
- Kovové sito
- Kuchynský robot alebo mixér
- 1-palcová trubica, 3 stopy dlhá
- tenká látka
- Gumička
Rezaný sušený cukor z javorového dreva rozrežte na malé kúsky s veľkosťou 1 palec pomocou akéhokoľvek typu píl na drevo. Ak nemáte jednoduchý prístup k javoru, môžete použiť kus reziva, pokiaľ nebol ošetrený konzervačnými látkami.
Pripravte nádobu na pečenie na drevo vyvŕtaním šiestich 1/4-palcových otvorov v hornom kryte kovovej nádoby, ktoré sú dostatočne veľké na to, aby zachytili niekoľko šálok drevených kúskov. Používajte vrták z ocele a otvory udržiavajte v blízkosti stredu.
Miesto vo vyhrievanom vonkajšom grile na 550 stupňov Fahrenheita. Sledujte otvory podľa typu výboja, aby ste regulovali stupeň výroby dreveného uhlia. Keď sa drevo zahrieva počas prvých 30 až 40 minút, vytvára sa para. Počas nasledujúcej hodiny dávajte pozor na žltý dym, čo znamená, že sa uvoľňujú plyny. Akonáhle sa výtok vyčistí, varte ďalších 30 minút, aby ste znížili množstvo dreva na krehké drevené uhlie.
Naplňte veľký hrniec alebo vedro studenou vodou dostatočne hlboko, aby ste ponorili všetky drevené uhlie.
Vyberte nádobu z grilu a odstráňte kryt pomocou držiakov hrncov alebo rukavíc na pečenie rúk, aby ste ochránili ruky pred teplom.
Horúce uhlie nechajte v studenej vode asi päť sekúnd. Vypustite vodu cez kovové sito, aby ste zachytili uhlie. Para spôsobuje, že povrch dreveného uhlia praská na miliónoch prasklín, čím sa zvyšuje filtračná plocha dreveného uhlia z javora.
Na spracovanie dreveného uhlia na hrubý prášok použite kuchynský robot alebo mixér, ktorý sa hodí do skúmavky. Používajte naraz iba niekoľko hrstí.
Čítajú iní ľudia
Ako sa stavia uhlíkový filter pre destilovaný alkohol- Ako si vyrobiť drevené uhlie z prachu z píl
Ako sa stavia uhlíkový filter pre destilovaný alkoholNalejte cukor z javorového cukru do lievika pripojeného k trubici so šírkou 1 palec, ktorá je dlhá asi 3 stopy. Koniec trubice sa pripája tromi vrstvami tenkej tkaniny a gumičkou. Takto zabránite vypadnutiu dreveného uhlia z filtra pri filtrovaní. Pridajte dostatok aktívneho uhlia, aby ste naplnili 24 palcov trubice.
Nalievajte vodu cez lievik do skúmavky, až kým nevyteká z konca skúmavky. Vlhký filter je pripravený na destilát.
