Spaghetti squash sa môže uchovávať v mrazničke, aby sa zvýšila jeho trvanlivosť.
Vnútorná dužina tekvica špagety sa podobá na svoje cestoviny - v skutočnosti ju možno dokonca preliať omáčkou a namiesto varených špagiet ju použiť ako spôsob, ako znížiť množstvo uhľohydrátov alebo vplieniť sa do väčšej zeleniny. Sušené cestoviny sa skladujú donekonečna vo vašej špajzi, ale tekvica na špagety nie je vždy ľahké mať po ruke, pretože to môže pokaziť. Ak chcete pravidelne jesť špagety, nemusíte sa obávať, že to zhorší, aby ste si zachovali jeho štruktúru a chuť.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Tekvica na špagety
- Ostrý nôž
- Doska na krájanie
- Papier na pečenie
- lyžice
- Vzduchotesný kontajner
Cievku na špagety nakrájajte na polovicu a oddeľte semená lyžičkou. Predhrejte rúru na 350 stupňov F, potom dajte tekvicu na plech na pečenie mäsovou stranou nadol.
Pečieme tekvicu asi jednu hodinu alebo do zmäknutia mäsa. Nechajte tekvicu vychladnúť, až kým ju ľahko nezvládnete. Potom pomocou lyžice odstráňte tuhé vnútro.
Nechajte dužinu špagety nechať nerušenú, kým nevychladne na izbovú teplotu. Preneste ho do vzduchotesnej nádoby a ponechajte asi 1/2 palca priestoru od hornej časti nádoby.
Do mrazničky vložte nádobu na špagety. Označte ho dátumom a uložte ho do mrazničky po dobu až štyroch mesiacov, aby ste dosiahli najlepšiu textúru a chuť.
Tipy a varovania
- Ak chcete znova zohriať zmrazené tekvice špagety, rozmrazte ich a pridajte do hrnca s vriacou vodou, až kým nezmäkne.
- Pred zabalením a zmrazením uvarené špagety nechajte schladnúť na izbovú teplotu - vloženie horúcej tekvice do mrazničky môže ovplyvniť jej štruktúru kvôli hromadeniu pary a vlhkosti spôsobenej drastickými zmenami teploty.
