Erin Benzakein je farmár kvetín a podnikateľ za Floret Farm vo Washingtone Skagit Valley. Tam rastie, učí a zdieľa krásu kvetín s ľuďmi z celého sveta, zatiaľ čo je lídrom v hnutí „z poľa do vázy“. Vo svojej novej knihe Cut Flower Grow detailne popisuje pestovanie a zber úrody pre krásne kvety, vrátane jednej z jej obľúbených - pivoniek. Toto je výňatok.
Len málo kvetín môže zápasiť s dokonalou kráľovnou jari, pivonkou. Ich veľké kvetinové hlavy a rozvetvené rozcuchané kvety prichádzajú do závratného radu ružových, koralových, brusníc, bielych, žltých a červených. Mnohé nosia sladkú vôňu a väčšina z nich vo váze vydrží dlho. Niet divu, že sú to naše najžiadanejšie kvety na svadby a špeciálne udalosti.
Okrem toho, že sú vo váze veľmi populárne a vynikajúco, sa pestovanie pivoniek tiež veľmi ľahko pestuje. Sú rozdelené do dvoch rôznych skupín: bylinné a stromové pivonky. Prvá skupina je najbežnejšie pestovaná v záhradách. Rastliny sa dajú ľahko získať, darí sa im takmer v každom podnebí a ak sa o ne bude dobre starať, môžu žiť viac ako 100 rokov. Lístie sa objavuje skoro na jar a kvety sa rodia v novej sezóne. Na konci jesene lístie odumiera späť na zem. Najlepšie je počkať 2 až 3 roky pred zberom z novo vysadenej pivonky; inak môžete ovplyvniť jeho budúci rast. Počas tejto doby je ťažké odolať nutkaniu zbierať kvety, ale vyplatenie bude úplne zrelá rastlina, ktorá vás odmení rokmi kvetov.
Ako pestovať pivonky
Akonáhle bude usadený, pivonky budú kvitnúť hojne mnoho rokov. Črepníkové exempláre je možné zakúpiť a zasadiť na jar, ale najlepšie výsledky pochádzajú z holých kmeňov, ktoré sa na jeseň vykopali a zaslali spiace. Tieto korene by sa mali vysádzať okamžite, aby sa mohli usadiť skôr, ako sa začne zimná zima.
Pivoňky dávajú prednosť úplnému slnku a mali by ste im dať najmenej šesť hodín nepretržitého jasného denného svetla. Väčšina typov pôdy je v poriadku, ale stojatá voda môže byť problematická, preto si určite nájdite miesto s dobrou drenážou.
Vykopte dieru dvakrát až trikrát tak širokú ako je koreň a upravte pôdu veľkorysou dávkou dobre hnitého hnoja alebo kompostu a hnojiva bohatého na fosfáty, ako je napríklad Bonemeal. Venujte osobitnú pozornosť hĺbke výsadby - ak sú korene vysadené príliš hlboko, nebudú správne kvitnúť, takže korene uháčikujte tesne pod povrch pôdy. Tieto rastliny rastú v priebehu času, takže ich rozmiestnite vo vzdialenosti najmenej 3 metre (1 m).
Na jar, predtým, ako sa objaví lístie, obráťte pôdu vrchnou vrstvou syra Bonemeal a ľahkým kompostom s hĺbkou 2 cm (5 cm). To prinesie nový rast v nadchádzajúcej sezóne.
U druhov s dvojitými kvetmi je potrebné ďalšie zabezpečenie, aby sa ich kvetinové hlavy udržali pod váhou mohutných kvetov. Silné jarné dažde môžu náplasť vyrovnať v priebehu niekoľkých minút, takže nezabudnite včas poskytnúť podporu.
Ak je to potrebné, na jeseň rozdeľte všetky zrelé rastliny, ktoré sú preplnené alebo ktoré neprodukujú dobre (to sa stane po 8 až 10 rokoch). Akonáhle lístie zomrelo na zem, zoberte vidličku, uvoľnite pôdu okolo rastlín a zdvihnite ich. Jemne umyte korene očistené od nečistôt tak, aby boli viditeľné ich oči (malé, opuchnuté červené púčiky, ktoré sa stanú v budúcom roku kvitnúcimi stonkami), a potom ich oddeľte ostrým nožom. Uistite sa, že každý koreň má pripevnené aspoň 3 oči a výsadbu umiestnite inde na záhrade.
Najproblematickejšou chorobou pivoniek je botrytis a najčastejšie sa vyskytuje počas jarného počasia. Pomôže to správne rozmiestnenie rastlín a dobré prúdenie vzduchu, ale hygiena je skutočným kľúčom k prevencii. Počas jari sledujte rastliny, či nevykazujú príznaky choroby (vrátane začernených listov, ktoré vyzerajú spálene) a odstráňte všetky napadnuté listy. Botrytis sa šíri rýchlo, takže nezabudnite vyhodiť napadnuté listy do odpadu, nie do kompostu. Na jeseň odstráňte všetky odumreté listy a namiesto kompostovania ich hodte do koša alebo na hromadu popálenín.
Obľúbené odrody Pivoňka
Pivonky prichádzajú v krásnej dúhových pastelových farbách a ich kvetinové formy sa líšia od obrovských zvlnených dvojhviezd až po lemované singly a všetko medzi tým.
Miska krásy
Unikátna odroda s ružovými ružovými okvetnými lístkami obklopujúcimi našuchorený krémový odtieň.
Coral Charm
Ako jedna z prvých kvetín, táto energická odroda s veľkými hlavami prichádza do teplej broskyňovo-koralovej zmesi, ktorá sa po otvorení stráca. Vzhľadom k svojej veľkosti, vklad rastliny skoro. Toto je jedna z najpopulárnejších odrôd na farme.
Duchesse De Nemours
Táto krémovo biela, veľmi voňavá dvojitá odroda má veľké vyklenuté kvety, ktoré po úplnom otvorení žiaria najjemnejším odtieňom žltej. Toto je moje najobľúbenejšie biele pivoňka.
Raspberry Sundae
Názov sa perfektne hodí pre túto novodobú odrodu - športové masívne, ultrarufflované ružové kvetinové hlavy, ktoré sedia na vrchole krásneho šálku široko rozžiarených krémových lístkov. Pre mňa to vyzerá ako veľký kopček vanilkovej zmrzliny kvapkajúci malinovým džemom. Je to nádherná rezaná kvetina so sladkou, jemnou vôňou.
Ako vyrobiť rezané pivonky dlhšie?
Pivonky vytvárajú nádherné, dlhotrvajúce rezané kvety, ktoré zvyčajne trvajú viac ako týždeň. Môžete si ich vybrať tak otvorene, ako chcete, ale pre najlepší život vázy ich pozbierajte v zárodku. Snažím sa zbierať úrodu v štádiu „mäkkého marshmallow“ - ráno prechádzam rastlinami a jemne stláčam každý púčik kvetu a cítim špongiu. Ak sú puky stále tvrdé, nechám ich dozrieť dlhšie, ale ak sa cítia mäkké - podobne ako ibištek - vyberiem ich. Pri zbere nezabudnite na stonku nechať najmenej dve sady listov, aby rastlina mohla naďalej rásť a skladovať jedlo v lete.
Vystrihnuté stonky je možné uložiť aj na neskoršie použitie; budú trvať dva až tri týždne v chladničke. Pri skladovaní odstráňte takmer všetky listy; stonky stohujte dokopy a zasuňte ich do plastového vrecka s niekoľkými papierovými utierkami vo vnútri, aby absorbovali všetku prebytočnú vlhkosť. Položte byt na poličku vo výrobnej oblasti chladničky a potom ich každých pár dní kontrolujte, či nie sú napadnuté plesňou. Zlikvidujte všetky zvyšky hniloby. Po odstránení kvety často vyzerajú ochabnuté, ale nebojte sa. Stonky očistite a ihneď ich vložte do teplej vody s prostriedkom na ochranu kvetov. Púčiky sa otvoria do 24 hodín a kvety budú trvať dobrý týždeň vo váze.
Viac informácií nájdete v novej knihe Erin, Cut Flower Garden, ktorá je k dispozícii na Amazone .
