Domáca lasagne je jedným z tých bohatých, húževnatých príjemných potravín, ktoré si môžete vychutnať ako samostatné jedlo alebo vedľa výdatného zeleného šalátu a maslového cesnakového chleba. A - ak sa nejedie okamžite - lasagne je jedným z najlepších zvyškov jedál v okolí. Ďalší deň to chutí ešte lepšie. V autentickej talianskej kuchyni sú varené cestoviny veľké. A zatiaľ čo čerstvé cestoviny sú najlepšie, kto má čas alebo trpezlivosť? Toto je uskutočniteľný kompromis: Zmäkčte rezance lasagne jednoduchým namočením do horúcej slanej vody. Lepšia chuť, lepšia lasagne.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Veľký obdĺžnikový pekáč na pečenie
- Horúca voda
- 1/8 šálky soli
Veľkú obdĺžnikovú pekáčku naplňte horúcou vodou.
Pridajte 1/8 šálky soli. Rukou premiešajte vodu, aby sa soľ rovnomerne rozdelila a rozpustila.
Vložte rezance lasagne do slanej vody. Namočte 60 až 90 minút alebo dovtedy, kým rezance laseru nebudú mäkké.
Tipy a varovania
- Namočte si rezance a pripravte náplne do lasagne. V čase, keď sú pripravené náplne, budú vaše rezance pripravené na použitie.
