Celé roky sme si všetci mysleli, že mikrovlny v kuchyni alebo ich hádzanie do umývačky riadu sú účinnými spôsobmi, ako usmrtiť baktérie, zlepšiť ich vôňu a pomôcť im vydržať len o niečo dlhšie, ale ukázalo sa, že to tak nie je.
Špongie, ktoré boli „dezinfikované“ v mikrovlnnej rúre alebo umývačke riadu, boli podľa novej štúdie nemeckých vedcov z Fakulty lekárskych a prírodných vied a Furtwangen University rovnako zaťažené baktériami ako špongie, ktoré sa nikdy nevyčistili vôbec. A ak vás to núti krčiť sa, bude to takto: Špongie, ktoré skúmali, boli špinavejšie ako toaleta.
„Napriek bežnej mylnej predstave sa preukázalo, že v kuchynskom prostredí je umiestnených viac mikróbov než toaliet. Bolo to hlavne kvôli príspevku kuchynských špongií, o ktorých sa dokázalo, že predstavujú najväčšie rezervoáre aktívnych baktérií v celom dome, “ píšu vedci. správa.
Vedci zistili, že mikrovlny čistiaceho nástroja usmrtili iba asi 60 percent baktérií. Špongie, ktoré boli vyčistené v mikrovlnnej rúre alebo umývačke riadu, v skutočnosti obsahovali väčšie množstvo baktérií podľa ich výsledkov. Odborníci zistili, že niekoľko mikróbov prežilo mikrovlny a dokonca aj var, a potom na špongii rýchlo rástli a šírili sa.
Špongie sú horúcimi miestami pre baktérie, ako sú salmonely, E. coli, stafylokoky a oveľa viac. Existujú dôkazy, že používanie bieliaceho roztoku je najlepším spôsobom čistenia špongie, ale skutočne jediným spôsobom, ako zaistiť, že pracujete s čistou špongiou, je výmena špongie raz za týždeň. „Z dlhodobého hľadiska sa zdá, že tieto metódy hygieny špongií nie sú dostatočné na účinné zníženie bakteriálneho zaťaženia kuchynskými hubami a dokonca môžu zvýšiť podiel baktérií spojených s chorobou, “ píšu vedci vo svojej správe. „Preto radšej navrhujeme pravidelnú (a ľahko dostupnú) výmenu kuchynských húb, napríklad týždenne.“
Takže, ak sa chcete vyhnúť šíreniu baktérií spôsobujúcich choroby, je najlepšie vyhodiť špongie po týždni používania (dve, ak ich tlačíte). Ale za menej ako 1 dolár za kus na Amazon.com si môžete aspoň ušetriť, kým sa zásoby na sklade.
KÚPIŤ TERAZ: $ 15, 20-balenie čistiacich húb, amazon.com
(h / t New York Magazine)
