Ivy tykev, alebo Coccinia grandis, je členom rodiny uhoriek. Je to vínna réva s pôvodom v Ázii a Afrike, známa tiež ako šarlátová tekvica alebo Tindora. Prispôsobil sa tropickým a subtropickým oblastiam. Považuje sa za škodlivú, invazívnu burinu a stala sa problémom v USA na Havaji, v Texase, na Floride, ako aj v častiach Ázie. Ivy tykev uchopí a šíri sa rýchlo, schopný rastu 4 palce za deň. Rozmnožuje sa koreňom alebo semenom.
Charakteristika Ivy Gourd
Ivy tykev je trvalá, tropická lezecká vinica, ktorá rastie agresívne a ľahko predbieha okolité prostredie, ploty, úžitkové stĺpy alebo iné blízke stavby. Tekvica tekvica je dvojdomá, čo znamená, že na vytvorenie semien tekvica sú potrebné dve rastliny opačného pohlavia. Ovocie alebo tekvica obsahujú každý počet semien.
Role semien v rozmnožovaní
Biele tekvica tekvica v tvare hviezdy, biele kvety sa menia na malé zelené ovocie alebo tekvicu, ktorá sa neskôr zmení na šarlátovú. Každé ovocie je naplnené mnohými semenami, ktoré hrajú veľkú úlohu pri šírení viniča. Semená nejdú spať. Pestovanie tekvicového tekvica zo semien je však zdĺhavý proces, pretože dozrievanie trvá tak dlho a je to koreňová zelenina.
V niektorých oblastiach sa brečtan tráva rozmnožuje prostredníctvom odrezkov alebo kúskov alebo vtáky rozptyľujú svoje semená. V Guame, kde existuje iba mužské pohlavie rastlín tekvicového tekvica, sa šíri prostredníctvom svojho koreňového systému alebo odrezkov.
použitie
Ovocie plné tekvicových rastlín z brečtanu sa používajú ako jedlá zelenina v čatní alebo restované. Na Havaj bol predstavený ako plodina pre záhrady. Tam je známy ako „thajský špenát“. Najlepšie je jesť, keď je tekvica stále zelená.
Korene a stonky sú šťavnaté a pomáhajú rastliny brečtanu tykvového skladovať vodu v suchom období. Tipy na natáčanie tekvicového tekvica sa bežne používajú aj pri ázijskom varení.
