Pri socializácii udržujte dobré jedlo a pitie ľudí šťastnými. Tí, ktorí organizujú veľké podujatia, poznajú výhody predjedla. Hors d'oeuvres alebo malé predjedlá umožňujú poskytovať sortiment delikátnych predmetov podávaných na malých tanieroch alebo servítkách bez potreby príborov. Široká škála receptov na jedlo z prstu, ktoré si v kuchyni vyžadujú minimálny čas, umožní hostiteľom s veľkými zoznamami hostí vyhnúť sa zložitým ponukám.
Plnené huby
špajle
Špicaté špajdle nie sú drevené paličky so špičatým koncom, ktoré umožňujú zdanlivo neobmedzenú kombináciu jedál. Pre niečo príjemné a teplé, vyberte z rôznych grilovaných kebab recepty. Vyberte si kebab najmä pre vonkajšie akcie, kde kuchári budú pracovať na grile. Kebab pochádza z Blízkeho východu a tradične sa používa marinované hovädzie, jahňacie alebo kuracie mäso. Na špajdlech kombinujte mäso so zeleninou, ako je cibuľa, červená paprika a cherry paradajky. Pre niečo sladšie, špízové kúsky rôznych druhov ovocia ako ananás a melón.
Špízy na grile
sendviče
Vďaka širokému sortimentu sendvičov sú sendviče vhodné na všetko od stretnutia Super Bowl po anglický čajový večierok. Na slávnostnú akciu vyskúšajte uhorkový a smotanový syr, kozie syry a žeruchy alebo údený losos. Pri príležitostných udalostiach podávajte vajcový šalát, šunku a švajčiarsky, tuniak alebo slaninu a čedar. Každý sendvič nakrájajte dvakrát diagonálne, aby ste vytvorili štyri porcie. Každý klin zaistite ozdobným špáradlom a naložte na taniere na servírovanie.
Sendvičové kliny z lososa a uhorky
Plnené potraviny
Malé, celé ovocie a zeleninu premieňajte na predjedlá tým, že vyberiete svoje strediská, vytvárajú výplne a plnia vložky do dutín s dutinkami. Hríby hrudníka sú vhodnou voľbou. Medzi možné náplne patrí syr, klobása alebo krab, zvyčajne kombinovaný s bylinkami a inými prísadami, ako je cesnak, cibuľa, čierne korenie, petržlen, strúhanka a vajce. Medzi ďalšie možnosti patrí plnená cherry paprika alebo plnená cherry paradajky. Ako dezert vyskúšajte jahody plnené ochuteným smotanovým syrom, penou, tvarohovou náplňou alebo marshmallow smotanou zmiešané so smotanovým syrom a mandľovým extraktom.
Mini košíčky
V prípade zákuskov s veľkosťou zákusku umožňujú mini misky na košíčky pekáreň odčerpať veľké množstvo pečiva v malom množstve času. Vyberte si jednoduchý recept na košíčky, ktorý obsahuje minimálne ingrediencie, a použite polevu s ľadom na rýchle navŕtavanie rúrok, než pri každom košíčiku rozmetávajúcom nôž. Ľahké recepty na košíčky zahŕňajú žltý koláč alebo čokoládové košíčky s čokoládovou polevou alebo vanilkové košíčky s vanilkovou polevou. Pre niečo trochu exotickejšie pridajte kokos, čerešne, smotanový syr, orechy alebo korenie. Pri zvláštnych príležitostiach sa polevové polevy prispôsobia, napríklad pastelové farby na Veľkú noc alebo oranžové na Halloween. Posypané na vrchole tiež umožňujú rýchle zdobenie.
Farebné mini košíčky
