Podávajte plátky tejto sviežej pečene na doplnenie vašej obľúbenej letnej zeleniny.
Cal / Serv: 134 Výťažky: 8 Čas prípravy: 0 hodín 5 minút Čas varenia: 1 hodina 0 minút Celkový čas: 1 hodina 5 minút Zloženie 2 lyžice. strúhaná citrónová kôra 1 strúčik cesnaku 1/2 lyžičky. hrubá (košerská) soľ 1/4 lyžičky. mletá čierna paprika 1 vykostené bravčové karé z čerstvej rozmarínovej vetvičky Pokyny- Vyhrievajte rúru na 400 ° F. V malej mise skombinujte citrónovú kôru, cesnak, soľ a korenie. Zmes pretrite na povrch bravčového mäsa.
- Vložte bravčové mäso do odkrytej pekáča; top s rozmarínovou vetvičkou. Pečieme 30 minút. Opečte a opečte s panvovými kvapľami; pečte o 30 minút dlhšie alebo dovtedy, kým sa neukončí bravčové mäso (170 ° F na teplomere mäsa).
- Nechajte bravčové mäso stáť 15 minút na doštičke. Bravčové rezy nakrájajte na veľmi tenké plátky; podávajte teplé alebo pri izbovej teplote.
