Veľké severné aj fazuľové struky môžu byť biele.
S viac ako 12 rôznymi kulinárskymi kategóriami fazule môže byť ťažké rozhodnúť sa, ktoré druhy fazule sú vhodné pre vaše potreby v oblasti varenia. Severná fazuľa, ktorá sa najčastejšie nazýva veľká severná fazuľa, sú biele fazule vyrobené zo zrelých sušených semien fazule. Fazule Garbanzo, tiež známe ako cícer, sa pohybujú vo farbe od krémovej po čiernu a sú známe svojou orechovou, maslovou príchuťou.
Veľká severná
Vzhľad, veľké severné fazule vyzerajú podobne ako lima fazuľa a sú biele. Ich veľkosť je stredná až veľká. Chuť vynikajúcich severných fazúľ je veľmi chúlostivá. V skutočnosti, keď sú uvarené s inými prísadami, absorbujú príchuť týchto prísad. Veľké severné fazule sú v sezóne po celý rok. Ak recept vyžaduje veľkú severnú fazuľu, je možné nahradiť akékoľvek biele fazule na ich mieste.
Veľké severné recepty
Rôzne recepty používajú ako prísady vynikajúce severné fazule. Medzi príklady týchto receptov patria príbory z pečených fazúľ, dusené jedlá, polievky, kastroly, chilli a šaláty. Buďte kreatívni pridaním skvelých severných fazúľ do svojej obľúbenej polievky alebo chilli receptov na výdatný doplnok.
garbanzo
Garbanzo fazuľa pochádza zo Stredného východu, pôvodne, ale je bežnou súčasťou mnohých kultúr po celom svete. Tieto krémové, orieškové strukoviny majú veľa zdravotných výhod vrátane zníženia rizika kardiovaskulárnych chorôb, pomoci pri regulácii hladiny cukru v krvi a dodávania antioxidantov. Garbanzo fazuľa je tiež bohatá na bielkoviny, vlákninu, kyselinu listovú a mangán.
Recepty Garbanzo
Recepty vyrobené s fazuľovými strukmi zahŕňajú početné polievky, šaláty a kastról. Garbanzo fazuľa sa dá použiť aj na výrobu homos, duseného mäsa a hamburgerov.
