Rozveseliť! Nahraďte slaninu kuracou klobásou, zamieňajte Manchego za švajčiarsky s nízkym obsahom tuku a pomocou vaječných náhrad ušetríte 179 kalórií a 22 gramov tuku na jednu porciu.
Cal / Serv: 461 Výťažky: 8 Čas prípravy: 0 hodín 20 minút Celkový čas: 1 hodina 45 minút Zloženie 2 libry zemiakov na výrobu prstov 12 oz. slanina údená jabloňmi 1/4 c. javorový sirup 1/2 lyžičky. kajenský korenie Maslo na pečenie 6 oz. strúhaný syr Manchego 5 pórikov 6 veľkých vajec 1 c. plnotučné mlieko 1/2 lyžičky. soľ 1/2 lyžičky. Pokyny pre čerstvo zomleté korenie- Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Medzitým, v strednom hrnci pre vysoké teploty, zakryte zemiaky vodou a privarte k varu. Znížte na dusenie; varíme, až kým zemiaky nie sú iba jemné, 10 až 15 minút. Vypusťte zemiaky a nechajte ich odpočívať, až kým sa dostatočne nezchladnú. Rezajte každý na polovicu pozdĺžne. Zrušil.
- Vo veľkej panvici na miernom ohni varte slaninu do chrumkavého tvaru, asi 6 minút na jednu stranu. Odstráňte panvicu z horúčavy a zamiešajte javorový sirup a kajenský cukor. Zrušil.
- Maslo s 2 kvartami pečte a odložte. Vo veľkej mise zamiešajte vyhradené zemiaky a zmes javorovej slaniny, plus syr a póriky. Preneste na pripravenú pekáčku. Zrušil.
- Vo veľkej mise rozšľahajte vajcia, mlieko, soľ a čerstvo mleté korenie. Pomaly nalejte zemiakovú zmes. Pečieme, kým vrch nebude zlatý, asi 50 minút.
