Anita Lo pridáva k týmto voňavým sladkým zemiakom škoricu a aníz, ideálny spoločník pre jej Pečené Turecko s hoisinovou omáčkou a lepkavé ryžové dresingy s čínskou klobásou.
Cal / Serv: 170 Výťažky: 8 Čas prípravy: 0 hodín 10 minút Celkový čas: 0 hodín 30 minút Prípravky 3 priadze 4 celá anízová hviezda 1 tyčinka škorice 4 c. kuracie mäso 1 palica nesoleného masla 1/4 c. hnedý cukor 3 lyžice. sójová omáčka 1 lyžička. Strúhaná zázvorová soľ Čerstvo zomleté korenie- Do stredného hrnca pridajte priadze, badyánu, škoricu a dostatok materiálu na zakrytie, približne 4 šálky. Priveďte do varu na stredne vysoké teplo a varte priadze do mäkka asi 10 minút.
- Vypúšťajte tekutinu a likvidujte korenie. Prenášajte priadze do spracovateľa potravín. Pridajte maslo, hnedý cukor, sójovú omáčku a zázvor a premiešajte. Pridajte rezervovanú tekutinu na dosiahnutie hladkej konzistencie. Dochutíme soľou a korením a podávame horúco.
