Toto sladké a ľahké ovocné jedlo pečené v peci je možné podávať na raňajkách z ovsených vločiek z ocele alebo na vrchole zmrzliny ako dezert.
Cal / Serv: 193 Výťažky: 16 Celkový čas: 0 hodín 50 minút Zloženie 1 1/2 c. sušené marhule 1 1/2 c. sušené slivky 1 1/2 c. Med 3/4 c. červené víno 1 tyčinka škorice 1 1/4 c. čerstvá vylisovaná pomarančová šťava Pokyny- Zahrievajte rúru na 400 stupňov. Zhruba nasekajte marhule a sušené slivky a skombinujte so zvyšnými ingredienciami na pekáčoch s rozmermi 13 x 9 palcov. Varte v rúre, kým ovocie nie je veľmi jemné a tekutina nezhustne, 40 až 50 minút.
Tipy a techniky
V prípade nealkoholickej verzie tohto receptu nahraďte červené víno rovnakým množstvom hroznovej šťavy Concord.
Pri dusení sušeného ovocia používajte odrody, ktoré sú pre vás najpriaznivejšie. Ak chcete dosiahnuť chutnú príchuť, skúste koláč s višňami, brusnicami alebo broskyňami. Pre sladšiu chuť zvážte marhule, hrušky, slivky alebo hrozienka. Podávajte dusené ovocie spolu s pečenou hydinou, kačicou alebo bravčovým mäsom; lyžica na jogurte alebo zmrzline; alebo sa používa ako náplň do palaciniek alebo ako zálievka na palacinky.
Pri kúpe sušeného ovocia hľadajte mäkké, bacuľaté, žiarivo zafarbené bobule a ovocie. Vynechajte ovocie a bobule, ktoré vyzerajú kožovito, pretože môžu zostať tvrdé aj pri rehydratácii.
