Tieto ľahké dovolenkové občerstvenie obsahujú váš obľúbený syr. Vytvorte si obľúbenú alebo rozmanitú akciu, ktorú môžete zdieľať s priateľmi a rodinou na dovolenkových stretnutiach.
Výťažok: 60 Čas prípravy: 0 hodín 30 minút Celkový čas: 0 hodín 40 minút Zloženie 1 1/2 c. viacúčelová múka 2 lyžice. Sušené mlieko bez tuku 1 lyžička. jemná soľ 1 tyčinka nesoleného masla 1 1/2 c. hrubo strúhaný syr sušené vlašské orechy 1/2 c. jemne nasekané vlašské orechy Gouda Crackers s makom a sezamovým semienkom 2 lyžice. makové semená 1 polievková lyžica. sezamové semená 1 polievková lyžica. Košer soľ 1/2 lyžice. cesnakový prášok 1/2 lyžice. cibuľový prášok Chili-Cheddar kukuričné sušienky 1/4 c. biela kukuričná múka 2 lyžičky. Inštrukcie chili powder- V miske kuchynského robota pulzná múka, sušené mlieko a soľ. Pridajte maslo a pulzujte, až kým zmes nebude pripomínať vlhký piesok. Pridajte syr a pulzujte, kým sa kombinujú. Pokvapkajte 4 až 6 lyžicami ľadovej vody a pulzujte, až kým sa cesto nezačne spájať.
- Cesto rozvaľkajte do 8-palcovej guľatiny. Cesto rozdeľte na 2 polená rovnakej veľkosti, pevne zabalte do plastového obalu a nechajte chladiť najmenej 3 hodiny.
- Predhrejte rúru na 325 stupňov F. Medzitým vyberte a rozbaľte 1 log. Rezačkou na drôtený syr nakrájajte na tridsať kôl o hrúbke 1 až 8 palcov. Preneste do 2 pergamenových plechov na pečenie (pokiaľ možno izolovaných) s rozostupom približne 1 palec od seba.
- Pečieme až do zlatohneda, 10 až 12 minút, do polovice otáčajúce sa panvice. Presuňte sušienky do drôteného stojana, aby sa úplne ochladilo.
- Opakujte kroky 3 a 4 so zostávajúcim protokolom. Na zabalenie zarovnajte priehradky so 4 pergamenmi. Rozdeľte 1 dávku medzi škatule a do jednej priehradky každej škatule vložte 15 sušienok. Opakujte s dávkami iných variácií.
- Zostavte prísady pre základný recept na sušienky. V kroku 1 vyberte parmezán pre syr. Postupujte podľa pokynov pre základný recept na sušienky vyššie, ale po kroku 2 vložte jemne nasekané vlašské orechy do plytkej misky. V kroku 3 jemne zatlačte 1 stranu každého kruhu do vlašských orechov pred premiestnením, orechovou stranou nahor, do pekáčov.
- Zostavte prísady pre základný recept na sušienky. V kroku 1 vyberte údenú Goudu pre syr. Postupujte podľa pokynov pre základný recept na sušienky vyššie, ale po kroku 2 v plytkej miske skombinujte mak, sezamové semienko, kosher soľ, cesnakový prášok a cibuľový prášok. V kroku 3 zľahka stlačte jednu stranu každého kruhu do zmesi semien a korenín pred premiestnením, stranou semien nahor, do pekáčov.
- Zostavte prísady pre základný recept na sušienky. V kroku 1 pridajte bielu kukuričnú múčku a prášok do suchých surovín a vyberte syr Cheddar. Postupujte podľa pokynov pre základný recept na cracker vyššie.
