Je ľahké vytvoriť charakteristický (a vysoko prenosný) sendvič pomocou chleba pita. Aby ste znížili obsah tuku v tomto chutnom obedovom jedle, začnite kuracie prsia bez kože a vykostené.
Cal / Serv: 430 Výťažky: 6 Čas prípravy: 0 hodín 15 minút Čas varenia: 0 hodín 30 minút Celkový čas: 0 hodín 45 minút Zloženie 1 1/2 libry Vykostené kuracie prsia 3/4 lyžičky. soľ 1/2 lyžičky. čierne korenie 2 lyžice. maslo 1/2 c. pomarančová marmeláda 2 1/2 lyžice. sezamový olej 2 1/2 lyžice. sójová omáčka 3/4 lyžičky. Horúca omáčka 1/2 lyžičky. kajenský korenie 1/2 lyžičky. sezamové semienka 2 stredné pomaranče 1 malá hlava šalátu masla 3 veľké vrecká v štýle vrecka Pokyny- Vykurujte rúru na 400 stupňov F.
- Kuracie mäso zo všetkých strán ochutíme soľou a korením a vložíme do pekáča. Vrchnú časť pokožky dotrite maslom a vložte ju do rúry na stredný stojan. Pečieme 10 minút.
- Marmeládu, sezamový olej, sójovú omáčku, horúcu omáčku a kajenský korenie zmiešame spolu v malej miske a často ju upečieme, až kým mäso nedosiahne 167 stupňov F - asi ďalších 20 minút.
- Upravte rúru na grilovanie, posypte sezamové semienka na kurča a grilovajte, až kým sa semia opečú a pokožka nebude chrumkavá - asi 1 minútu.
- Vyberte prsia z rúry a nechajte ich pôsobiť 15 minút.
- Priveďte omáčku na varenie do varu a varte 1 minútu. Odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť.
- Odrežte kožu a dužinu z pomarančov a nakrájajte na kolá s hrúbkou 1 až 4 palce. Odstráňte všetky semená.
- Kuracie plátky nakrájajte na plátky a do jamiek vložte rovnaké množstvo pomarančov a listov šalátu. Každý sendvič pokvapkáme prevarenou omáčkou.
