Tento recept domáceho kuracieho potného koláča nie je ničím únavným - celú vec je možné vyrobiť v jednom veľkom hrnci.
Výťažok: 4 porcie Zloženie 4 mrazené cmarové sušienky 1 1/2 c. kuracie mäso 1 c. plnotučné mlieko 3 lyžice. viacúčelová múka 1 1/2 lyžičky. hydinové prísady 1 nakrájanú malú cibuľu 1 c. Zápalky Mrkva 3 lyžice. maslo 2 c. drvené kuracie mäso 1 c. mrazené rezané zelené fazule 2 lyžice. nasekané čerstvé sušienky petržlenu s plochými listami, slúžiace pre smery- Pripravte si 4 mrazené cmary podľa návodu na použitie.
- Medzitým vo veľkej sklenenej nádobe potriaste kuracie mäso, plnotučné mlieko, múku a korenie. Varte cibuľu a mrkvu v masle vo veľkej panvici na miernom ohni, kým nezmäkne 2 až 3 minúty. Pomaly šľahajte v mliečnej zmesi. Priveďte do varu, znížte teplotu a duste, za stáleho miešania, 6 až 8 minút.
- Vmiešajte drvené kuracie mäso, zelené fazuľky a petržlenovú vňať a varte do teplého 4 až 5 minút. Dochutíme Kóšerovou soľou a čiernym korením. Podávame podávané so sušienkami.
