Čitateľka Country Living Kat Green z Marietty v Gruzínsku predložila tento recept na vlhký koláč ako prostriedok na zostávajúce sladké zemiaky.
Cal / Serv: 385 Výťažky: 8 Čas prípravy: 0 hodín 20 minút Celkový čas: 1 hodina 40 minút Zloženie 1 1/2 c. viacúčelová múka 1 lyžička. prášok do pečiva 1 lyžička. mletá škorica 1/2 lyžičky. muškátový orech mletý 1/4 lyžičky. jedlá soda tsp. soľ 1 palica nesoleného masla 3/4 c. granulovaný cukor 1/4 c. svetlo hnedý cukor 1/2 lyžičky. vanilkový extrakt 1 c. zvyšné šťouchané sladké zemiaky 2 veľké vajcia Nelepivý sprej na pečenie s múkou 1/2 c. nasekané pekanové orechy- Predhrejte rúru na 325 stupňov F. V strednej miske preosejte múku, prášok do pečiva, škoricu, muškátový oriešok, jedlú sódu a soľ.
- Vo veľkej mise a pomocou elektrického mixéra na médium, smotanové maslo, cukry a vanilku, kým nie je ľahká a našuchorená. Zmes v sladkých zemiakoch; potom vajcia, jeden po druhom. Ak je mixér na nízkej úrovni, pridajte múku do tretín; zmes stačí len na to, aby sa spojila
- Lyžicu cesto do vymastenej 9-palcovej bochník panvy. Posypte pekanové orechy na cestíčku. Pečte, kým sa koláčové testy nevyčistia, keď sa špíz vloží do stredu, 65 až 75 minút. Premiestnite panvicu do drôteného stojana, aby vychladla, asi 15 minút. Uvoľnite koláč z panvy, aby úplne vychladol.
