Sladké a korenené, táto ľahká strana predstavuje nový a chutný spôsob prípravy sladkých zemiakov na stretnutie s dovolenkou.
Cal / Serv: 154 Výťažky: 12 Čas prípravy: 0 hodín 10 minút Celkový čas: 0 hodín 30 minút Zloženie 4 lb. sladké zemiaky 1/2 c. javorový sirup 1/2 palice nesoleného masla 1/4 c. čerstvá limetová šťava 2 lyžičky. prášok ancho chile 2 lyžičky. soľ 1/4 c. nasekanej čerstvej petržlenovej trasy- Vo veľkom hrnci vybavenom parným košom umiestneným nad vriacou vodou, zemiaky naparené, zakryté, až kým nie sú pevné, asi 10 minút. Zrušil.
- Vo veľkej panvici na miernom ohni zahrievajte javorový sirup, maslo, limetkovú šťavu, chileový prášok a soľ. Keď javorová zmes začne bubnať, pridajte vyhradené sladké zemiaky. Varte, hádzajte často, až kým javorová zmes nie je hustá a kým sa zemiaky nevaria 7 až 10 minút. Ozdobte petržlenom.
