Nielenže konzumácia škorice bola spojená so znížením hladiny cukru v krvi, ale podľa poslednej správy časopisu Time má tiež „veľa skutočne dôležitých zdravotných výhod“ . Ak teda počas sviatkov vyrábate varené víno iba škoricové tyčinky, je čas presunúť nádobu do prednej časti stojana na korenie pomocou tohto jednoduchého triku, aby ste ju používali častejšie - a posuňte všetky svoje dezerty na ďalšiu úroveň.,
V nedávnom príspevku o jedle52, známa kuchárka a čokoláda, Alice Medrich, zdieľala, že nastrúha trochu čerstvej škorice na „všetky druhy dezertov“, aby im ešte viac pomohla.
„Po nastrúhaní paličky sa do vzduchu dostane vôňa škorice, ktorá vytvára očakávania a špičkovú chuť… bez toho, aby dezert premohol touto príchuťou, “ píše Medrich.
"Je to útulný a zároveň štýlový."
Môžete dokonca prejsť okolo stola na večeru škoricovú tyčinku a strúhadlo na mikroplane, „rovnako ako by ste mohli prejsť kúskom parmezánu s určitými cestovinami alebo šalátmi, “ píše Medrich. "Je to útulný a zároveň štýlový."
Takže na ktorých dezertoch to funguje? "Je to príjemne úchvatné cez teplé koláčiky, " podľa Medricha, ale tento trik funguje aj na mnohých ďalších druhoch pochúťok vrátane:
- Kakaové práškové čokoládové hľuzovky
- Čerstvý ovocný šalát
- Čerstvo upečené sušienky („Či recept obsahuje škoricu alebo nie!“ Hovorí Medrich.)
- Palacinky a vafle
- Ryžový nákyp
- torta
- Butterscotch puding
- Horúca čokoláda
Znie to chutné, však? Nemôžeme sa dočkať, až to vyskúšame na našej nasledujúcej večere a uvidíme, čo si naši hostia myslia.
