Na ozdobenie tejto šupky sme použili ruže, ale jedlé pelargónie, macešky, fialky alebo oranžové kvety by vytvorili chutné substitúcie. Vyhľadajte jedlé kvety vo výrobnej časti vášho supermarketu alebo v špecializovaných gurmánskych obchodoch.
Cal / Serv: 164 Výťažky: 25 Zloženie 1 lb. biela čokoláda 1 môže osladené kondenzované mlieko 1 polievková lyžica. nesolené maslo tsp. soľ 1 1/2 lyžičky. čistý vanilkový extrakt 1 polievková lyžica. Inštrukcie jedlých ružových lístkov- Vytvorte fondán: Vyrovnajte 10-palcový štvorcový tanier s kúskom voskovaného papiera, ktorý je dostatočne veľký na to, aby zakryl spodnú časť a boky a odložil stranou.
- Zmiešajte čokoládu, sladené kondenzované mlieko, maslo a soľ v strednom hrnci a miešajte pri nízkej teplote, až kým zmes nebude hladká - asi 5 minút. Pridajte extrakt a preneste ho do pripravenej misky. Vyrovnajte povrch pomocou gumovej špachtle.
- Posypte okvetné lístky ruží a pomocou špachtle poklepte okvetné lístky na povrch skôr, ako sa začne usadzovať. Ochladí sa až do tuhého - asi 3 hodiny. Fudge zahnite na plech na pečenie potiahnutý voskovaným papierom a pevne prikryte plastovým obalom. Chlad cez noc. Nakrájajte fondán na 2-palcové štvorčeky alebo použite rezačku cookie na vystrihnutie tvarov. Uchovávajte v chladničke vo vzduchotesnej nádobe až 1 týždeň.
