Veľa zeleniny dobre rastie v piesku, najmä koreňová zelenina.
Piesková pôda je dobre prevzdušnená a pri slnečnom svetle zostáva teplá. Veľké zrná umožňujú kyslíku prenikať do pôdy a dosiahnuť korene. Na druhú stranu, piesčitá pôda rýchlo odteká a môže vyschnúť a spôsobiť tak viac vody. Preplnenie môže zbaviť pôdu živiny, nehovoriac o zvyšovaní vášho účtu za vodu. Môžete skúsiť doplniť piesočnú záhradnú náplasť pridaním kompostového materiálu do piesku a jeho zmiešaním pred výsadbou.
špargľa
Špargľ nemá rád, aby sa voda prihlásila. Korene rastliny špargle sa rýchlo hnijú, ak sú príliš dlho vystavené stojatej vode a dobre odvodňovaný piesok je dobrou pôdou na pestovanie týchto chutných zásob. Piesok tiež pomáha udržiavať slimáky mimo koreňov mladých rastlín. Špargľa preferuje teplé počasie a je odolný voči suchu.
Špargľa je rastlina odolná voči suchu.
mrkva
Piesočnatá, kujná zemina umožňuje mrkvi, aby sa cez ňu pretlačila a zväčšila sa pod povrchom. Potrebujú dobrú drenáž, pretože mrkva hnije, ak sedí vo vode, ale nechce sa príliš vysušiť. Pôda musí zostať vlhká a dobre odvodnená. Pred vysadením mrkvy začnite svoju mrkvu v malých štartovacích táckach a potom ich nechajte burinu voľný. Za pár týždňov budete jesť sladkú úrodnú plodinu.

Cibuľa a cesnak
Koreňová zelenina, ako je cibuľa a cesnak, rastie pod povrchom zeme, a preto sa veľmi podobá piesku. Tieto štipľavé vegetariáni sa používajú takmer v každom štýle kulinárskeho umenia a môžu okoreniť akékoľvek slané jedlo. Podobné bylinky na ochutnávanie ako pažítka a zelené cibule tiež dobre rastú v piesočnej záhrade a môžu pridať mierne kúsky chuti, ak nie je k dispozícii veľká cibuľa.
V kuchyni plná chutí, pestovania cesnaku a cibule.
jahody
Tieto okrasné rastliny produkujúce bobule preferujú dlhé teplé dni a chladné noci, čo je stav, ktorý svedčí o podnebí so suchšími druhmi pôdy. Ich korene nedokážu zaznamenať vodu, takže je tiež výhodný dobre odvodňujúci aspekt piesku. Slimáky, uši a ďalšie plazivé zvieratá, ktoré sa skutočne páčia koreňom a bobuľám týchto rastlín a piesku, môžu škodcom zabrániť.

reďkovky
Reďkovky budú produkovať jedlý materiál do troch týždňov po výsadbe. Ich rýchly obrat bude ešte prospešnejší, ak pôda obklopujúca koreňovú zeleninu neobsahuje pevné látky, ako sú horniny. Reďkvičky budú pekne zaoblené bez zárezov, a preto je pre reďkovky preferovaným pieskom.
Všetka koreňová zelenina je dobre piesčitá pôdna štruktúra.