Kamenina môže prasknúť, ak sa o ňu nebude starať.
Kamenina je obľúbeným materiálom na pečenie riadu a riadu. Je to v podstate hlina, ktorá bola vypálená a spracovaná na riad a pekáče. Aj keď kamenina sa zahrieva rovnomerne, vyzerá krásne a môže byť súčasťou vašej kuchyne roky, môže byť krehká, ak sa s ňou nebude správne zaobchádzať. V delikátnej kameni sa môžu vyskytnúť praskliny, ktoré ich môžu zlomiť.
Zmeny teploty
Vystavenie extrémnemu teplu alebo chladu môže viesť k prasknutiu kameniny. Potraviny alebo tekutiny chladené alebo mrazené by sa nemali pridávať do horúceho riadu; riad musí mať izbovú teplotu. Dokonca aj položenie studenej handry na horúci kúsok riadu môže tento kus rozbiť.
nehody
Kameninu neumiestňujte na vlhký povrch, ktorý môže viesť k skĺznutiu a nárazu riadu na iný povrch. Mierne prasknutie môže spôsobiť malé praskliny, ktoré by spôsobili nebezpečenstvo používania riadu. Kamenina sa po použití zahreje, takže ak nepoužijete správnu horúcu podložku na odstránenie kameniny z rúry, môže dôjsť k nehode, ktorá by mohla kus poškodiť.
Nesprávne čistenie
Vloženie horúcej časti kameniny do drezu a jej naplnenie studenou alebo studenou vodou spôsobí automatické praskanie, ak sa nerozbije. Teplú kameninu vždy čistite teplou vodou. Použitie akýchkoľvek abrazívnych špongií alebo čistiacich zariadení môže poškodiť riad a spôsobiť škrabance alebo malé zlomky.
Nesprávne varenie
Praskliny a praskliny sa môžu vyskytnúť, ak sa kamenina umiestni priamo na vyhrievaný povrch, ako je napríklad kachle. Nemalo by sa tiež umiestňovať pod brojler ani žiadne priame teplo, ktoré by mohlo príliš rýchlo zmeniť teplotu riadu a spôsobiť praskliny. Nikdy neumiestňujte kamenina do žiadneho vyhrievaného zariadenia bez potravín. Prázdny kus riadu môže po zahriatí prasknúť.
