Granátové jablká majú zrelú farbu, keď sú zrelé.
Kríky granátového jablka (Punica granatum) zvyčajne začínajú produkovať ovocie približne štyri roky po vysadení. Rastú v teplom podnebí zón tvrdosti rastlín amerického ministerstva poľnohospodárstva 8 až 11. Vychutnajte si granátové jablká s plnou chuťou zberom ovocia v pravý čas.
Odpočítavajte od kvitnutia
Časy kvitnutia sú dôležitým faktorom pri poznávaní, kedy sa majú zbierať granátové jablká. Stromy granátového jablka produkujú svoje biele alebo červené kvety skoro na jar a ovocie bude zvyčajne pripravené na zber približne šesť alebo sedem mesiacov po tom, čo sa tieto kvety prvýkrát objavia . V mnohých oblastiach sa tieto dátumy úrody pohybujú od augusta do decembra.
Test zrelosti
Veľkosť a pocit sú dôležitými ukazovateľmi zrelosti. Keď je granátové jablko pripravené na zber, malo by to byť veľkosť softballu a kožovitá koža by mala mať stredne až tmavočervenú farbu. Jemne naň klepnite. Ak po klepnutí vydá kovový zvuk, je zrelý. Nakoniec pridajte ovocie do dlane. Keď zrelé a pripravené na konzumáciu, granátové jablko by sa malo cítiť ťažké a ľahko sa poškriabať, ak necháte zatlačiť necht do povrchu ovocia.
Monitorujte opatrne
Začiatok kontroly ovocia granátového jablka na strome šesť mesiacov po objavení kvetov, testovanie ovocia každý deň na známky zrelosti. Ak budete čakať príliš dlho, ovocie môže byť príliš zrelé a prasknúť, čo ničí ovocie. Granátové jablká sa po vyzdvihnutí naďalej zlepšujú, ale dozrievajú sa ďalej zo stromu, takže je dôležité zbierať granátové jablká hneď, ako budú pripravené.
Zber granátových jabĺk
Ak chcete zozbierať ovocie granátového jablka, utrite pár strihacích nožníc trením alkoholu, aby ste ich sterilizovali. Potom odrežte granátové jablko zo stromu a ovocie a jeho stonku nakrájajte čo najbližšie k hlavnej vetve. Nikdy ovocie netrhajte ručne, pretože to zanecháva stonku na vetve. Ak stonka zostane pozadu, otrie sa o ovocie v okolí a poškodí ho.
Udržujte ich čerstvé
Keď vyberiete granátové jablko, môžete ho jesť hneď, ako ho otvoríte, čím otvoríte šťavnatý semenný vak, zvaný aril, vo vnútri. Ak chcete ovocie skladovať, skladujte ho na chladnom a tmavom mieste pri teplote 40 až 50 stupňov Fahrenheita . Chuť ovocia sa pri tejto teplote bude naďalej zlepšovať. Ovocie môžete skladovať týždeň alebo dva. Ak ju potrebujete skladovať dlhšie, znížte teplotu na 40 ° Fahrenheita, kde ovocie môže trvať až tri mesiace.
