V tomto leto inšpirovanom predjedle vytvárajú striedajúce plátky cukety, paradajky, cibule a syra usporiadané do prsteňa farebný veniec. Z dôvodu pohodlia je možné zeleninu zostaviť deň pred pečením.
Cal / Serv: 193 Výťažky: 4 Zloženie olivový olej 2 stredne cukety 1/2 lyžičky. sušená bazalka 1/4 lyžičky. soľ 5 stredne slivkové paradajky 1 malá červená cibuľa 4 oz. Pokyny pre syr Asiago alebo Gruyère- Zahrievajte rúru na 400 ° F; kefou dno 10-palcovej okrúhlej misky alebo koláča s olivovým olejom. V miske strednej veľkosti premiešajte cuketu s bazalkou a soľou.
- Ak chcete zostaviť zeleninu do kruhu, vytvorte malé stohy striedajúcich sa kúskov cukety, paradajok a cibule; stohy položte nabok, pevne od seba, do kruhu okolo vnútorného okraja misky na pečenie. Do zeleninového krúžku vložte náhodne kúsky syra. (Ak je to potrebné, akékoľvek zvyšné plátky cukety, paradajok alebo syra sa môžu podľa potreby ukladať do stredu kruhu.)
- Kefa s olivovým olejom pečieme a pečieme 45 až 50 minút alebo dovtedy, kým cuketa nie je veľmi jemná a tekutina, ktorá sa zhromažďuje na dne pekáča, sa odparí. Pred podávaním nechajte vychladnúť najmenej 20 minút. Podávajte teplé alebo pri izbovej teplote.
