Karen Moscholderová nikdy neplánovala založiť svoju vlastnú spoločnosť. Ale zatiaľ čo mnohí z nás vyjadrili šok a obavy po prečítaní o kolónii Collapse Colorder Disorder, záhadnej chorobe, ktorá zabila svetové včely na svete, bývalá marketingová konzultantka sa rozbehla v akcii a postavila niekoľko úľov okolo svojho Somersetu v Pennsylvánii. Rýchlo vpred niekoľko rokov a Moscholder je teraz kráľovnou včiel BumbleBerry Farms, ktorá vyrába vynikajúce remeselné výrobky z medu (ako aj medovú kozmetiku), ktoré sa predávajú online, ako aj v obchodoch ako Williams-Sonoma a Whole Foods.
Jej línia medových krémov je obzvlášť zaujímavá. Štyri príchute - Lovers 'Leap Sea Salt Karamel, Molten Lava Spiced Chocolate, Squirrel Crazy Maple a Sticky Buns Cinnamon - sa môžu naliať do kávy, zaprášiť na chlieb, použiť v omáčke alebo zjesť lyžičkou priamo z jar (nebojte sa: nebudeme to hovoriť.) Ďalej BumbleBerry predstaví novú sériu jediných kvetinových medov.
Ale zatiaľ čo tieto sladké pochúťky sú dosť na to, aby ma zviedli, Moscholder rýchlo upozorňuje, že surový med možno použiť mnohými spôsobmi, z ktorých niektoré nemajú nič spoločné s dráždivosťou vašich chuťových pohárikov. Tu zdieľa osem spôsobov, ako môžete čo najlepšie využiť surový med.
1 Revitalizujte vlasy poškodené slnkom.
Vďaka antibakteriálnym vlastnostiam surového medu sa ideálne hodia na nevyhnutné letné škvrny a rezy.
5 Vytvorte zvlhčovač tváre.
Zmiešajte lyžičku medu, 1/4 banány, jednu čajovú lyžičku ovsených vločiek a jednu lyžičku obyčajného jogurtu. Naneste na tvár a nechajte pôsobiť 20 minút pred opláchnutím.
6. Urobte rýchly letný šalát.
BumbleBerry Farms na svojej webovej stránke zdieľa jednoduchý, ale chutný recept na melón, rukola a feta šalát s medovou vinaigrette.
Získajte recept na adrese BumbleBerryFarms.com.
7. Dostaňte bzučanie s ovocným chvostom.
Ak chcete urobiť ovocný trstina, musíte začať s receptom na základný kerový sirup, pre ktorý budete musieť nechať šťavnaté ovocie sedieť v mede cez noc. Na výrobu trstiny sa zmieša 1 unca kríkového sirupu a 2 unce vodky alebo ginu a mieša sa. Najlepšie s postriekaním sódy, ozdobte bobuľami alebo jedlou kvetinou.
Získajte recept na adrese BumbleBerryFarms.com.
8 Ochladte jahodovou limonádou.
Pomocou 2 šálok čerstvých jahôd, 1/2 šálky čerstvej citrónovej šťavy, 1/2 šálky medu a 1 šálky vody vytvorte 8-10 zmrzliek. Do mixéra vložte všetky ingrediencie okrem 1/2 šálky nakrájaných jahôd a asi jednu minútu premiešajte. Rozdeľte nakrájané jahody medzi formy na zmrzlinu a zmes jahodovej limonády opatrne nalejte na vrchol každej formy. Vložte tyčinky na zmrzlinu do každej formy a zmrazujte, až kým nebudú zmrzliny úplne zmrznuté.
Medové výrobky Moscholdera môžete ochutnať na veľtrhu Country Living Fair v Columbuse v štáte Ohio v dedine Ohio 15. - 17. septembra 2017 od 10:00 do 17:00 každého dňa. Navštívte stellashows.com a zakúpte si vstupenky vopred.
