Pečte si jedlo Cajun, ktoré si celá táto rodina určite s týmto ľahkým receptom jambalaya určite zamiluje.
Výťažok: 6 Čas prípravy: 0 hodín 25 minút Celkový čas: 1 hodina 25 minút Zloženie 2 lyžice. repkový olej 1 stredne cibuľová, nakrájaná 1 zelená paprika, nakrájané 1 zelerové rebro, nakrájané na 8 oz. údená klobása Andouille, nakrájaná 1 1/2 c. jazmínová ryža 2 c. kuracie mäso 1 14, 5 oz môže nakrájané paradajky 1 1/2 lyžičky. Kreolské korenie 1 bobkový list Košerová soľ Čerstvo mleté čierne korenie 1 lb. nakrájanú čerstvú petržlenovú vňať 2 loptičky, nakrájanú horúcu omáčku, na servírovanie- Predhrejte rúru na 325 ° F. Olej zohrejte v 12-palcovej liatinovej panvici na stredne vysoké teplo. Pridajte cibuľu, korenie, zeler, klobásu a za stáleho miešania varte 8 až 10 minút. Miešajte ryžu a varte za miešania 1 minútu. Odstráňte z tepla a zamiešajte na sklade, paradajky, kreolské korenie a bobkový list. Dochutíme soľou a korením. Prikryte fóliou.
- Pečieme, kým ryža nebude krehká 45 až 50 minút. Vyberte z rúry, odkryte ju a jemne zamiešajte krevety a petržlenovú vňať. Pečieme zakryté, až kým krevety nebudú nepriehľadné po celý čas, 5 až 7 minút.
- Podávame podávané s listami a horúcou omáčkou.
