Najlepšie vanilková zmrzlina

Milovníci zmrzliny pravdepodobne spadajú do jedného z dvoch chuťových táborov: čokoláda a vanilka. Aj keď je niečo nesporne osviežujúce o bohatosti čokolády, ak ste fanúšik vanilky, počujeme vás. Prečítajte si náš najlepší recept na vanilkovú zmrzlinu, ako aj najčastejšie kladené otázky týkajúce sa klasického prospechu.

Potrebujete ďalší dôvod, aby sa vanilka stala ďalšou šaržou, ktorú si vyberiete na výrobcovi zmrzliny? Žiaden problém. Máme ich štyri.

Je bez lepku.
Sú plnotučné mlieko, cukor, vaječné žĺtky a diéta z polovice a pol jedla? Nie. Ak však trpíte neznášanlivosťou lepku a potrebujete mrazenú pochúťku, vylomte lyžičky a nasaďte sa na nejakú vanilkovú zmrzlinu. (Poznámka: Ak ste sa rozhodli ozdobiť svoju vanilkovú zmrzlinu Oreosom, všetky stávky na lepok sú vypnuté.)

Páruje sa so všetkým.
Priznaj to, keď vidíš v ponuke „à la mode“, myslíš si: „Prečo by niekto na zemi servíroval koláč bez kopčeka vanilkovej zmrzliny?“ Bez ohľadu na to, aký dobrý je koláč, je to oveľa lepšie s týmto krémovým údom vanilkovej zmrzliny. Krása vanilky je však taká vynikajúca, že je zmiešaná so všetkým - granola, Godiva a dokonca aj gumovité medvede.

Nie je to škvrnitá nočná mora.
Aj keď jej farba sa môže mierne líšiť v závislosti od receptu a ingrediencií, vanilková zmrzlina zostáva pomerne neutrálna. To znamená, že na rozdiel od niektorých príchutí (hľadáme ťa, čokoláda), vyjde to celkom ľahko s trochou čistiaceho prostriedku a vody. Tiež, ak ste človekom, ktorý nosí veľa sviežech bielych a zasnených beigov, môžete si ho jednoducho zahrať, keď kvapká kvapka alebo dve vanilkovej zmrzliny.
Stále hľadáte malú variáciu chutí vašich zmrzlín? Fine. Použite jeden z týchto najlepších výrobcov zmrzliny na zdokonalenie chutného domáceho receptu na zmrzlinu.

plnotučné mlieko

cukor

žĺtky

Štipka soli

polovica a polovica

šľahačka

vanilkový extrakt

1. V miernom hrnci rozšľahajte mlieko, cukor, vaječné žĺtky a soľ. Položte panvicu na stredne vysoké teplo a rozšľahajte, kým zmes nedosiahne dusenie. Znížte teplotu na stredné a rozšľahajte po dobu 5 minút alebo dovtedy, kým zmes nezhustne. Kmeň zmes cez drôtené pletivo do veľkej misy, potom rozšľahajte na pol a pol, smotana a vanilka. Prikryte plastovým obalom a nechajte vychladnúť asi 2 hodiny.
2. Nalejte zmes do výrobníka zmrzliny; postup podľa pokynov výrobcu. Variant čokoládovej zmrzliny: Po namiešaní zmesi v kroku 1 pridajte 1 šálku čokoládovej lupienky a miešajte, kým sa neroztopí a úplne nezačlení. Pokračujte v recepte. Variant zmrzliny čokoládovej lupienky: V kroku 1 nahraďte 1 čajovú lyžičku extraktu mäty piepornej za 1 čajovú lyžičku vanilky. Akonáhle je zmrzlina vyrobená, zamiešajte do 2 šálok mini čokolády. Variant zmrzliny z arašidového masla: Po namiešaní zmesi v kroku 1 pridajte 1 šálku smotanového arašidového masla a miešajte, kým sa úplne nezačlení. Pokračujte v recepte.