Pretože je mimoriadne bohatá, podávame túto obľúbenú položku na tenkých plátkoch.
Cal / Serv: 717 Výťažky: 16 Ingrediencie Cake: 3/4 c. zlaté hrozienka 1/2 c. bourbon 2 c. neupravená viacúčelová múka 2 lyžičky. jedlá sóda 2 lyžičky. mletá škorica 1 lyžička. soľ 1 lyžička. muškátový orech mletý 1/2 lyžičky. pozemné nové korenie 1/2 lyžičky. pozemné klinčeky 1 1/2 c. rastlinný olej 1 c. granulovaný cukor 1/2 c. svetlohnedý cukor 4 veľké vajcia 8 stredná mrkva 1 c. mleté vlašské orechy Poleva: 1/2 c. maslo 1 balenie smotanový syr 1 balenie cukrársky cukor 1 lyžička. Pokyny pre vanilkový extrakt- Pripravte tortu: v malej miske kombinujte hrozienka a bourbon; vyčlenené na 1 hodinu.
- Zahrejte rúru na 350 ° F. Namažte a namažte dve 9-palcové kruhové pekáče. V miske strednej veľkosti kombinujte múku, jedlú sódu, škoricu, soľ, muškátový oriešok, nové korenie a klinčeky; zrušil.
- Vo veľkej mise, s elektrickým mixérom na strednú rýchlosť, porazte olej, granulovaný cukor, hnedý cukor a vajcia, až kým sa dobre nezkombinujú.
- Znížte rýchlosť mixéra na nízku a mletú v múkovej zmesi, až kým sa kombinuje. Neprekračujte. Vypúšťajte hrozienka a vyhradzujte bourbon. S gumenou špachtľou zložte do 3 šálok mrkvy, rozinky a 1 šálky vlašských orechov. Rozdeľte cesto na panvice.
- Vrstvy koláča pečte 35 až 40 minút alebo dovtedy, kým tester koláčov vložený do stredu nevyčistí. Koláče v panviciach ochladzujte na drôtených stojanoch 10 minút. Koláče obráťte na drôtené stojany a vyberte panvicu; chladné koláče.
- V malej panvici kombinujte rezervovaný bourbon a zvyšný 1 1/2 šálky mrkvy. Varte na vysokej teplote 2 až 3 minúty alebo iba dovtedy, kým mrkva nezmäkne a väčšina bourbonu sa neodparí. Vyňatie pôdy z produkcie úplne vychladne.
- Pripravte polevu: Vo veľkej mise s elektrickým mixérom na strednú rýchlosť, maslo a smotanový syr porazte do hladka. Poraziť vo vanilke. Pomaly porazil cukor cukrárov, až kým nebol dobre kombinovaný.
- Na zostavenie koláča položte jednu vrstvu koláča na servírovací tanier a jednu tretinu polevy rozložte na vrch. Ďalšiu vrstvu umiestnite rovnomerne na matnú vrstvu. Mrazová strana a vrchná časť koláča so zvyšnou polevou. Posypte kúsky karbonovej mrkvy na hornú a bočnú stranu matného koláča. Posypte zvyšné 3 polievkové lyžice vlašských orechov okolo spodného okraja koláča, aby ste vytvorili okraj.
