V roku 1971 na večere na špáradle sa autorky Josephine Camille a Gail Johnson podelili o svoje tajomstvo s príležitostnou zábavou doma: kokteilový bufet plný jedla z prstu. „Všetko, čo nie je možné zvládnuť palcom a maximálne dvoma prstami, je vonku!“ vyhlasujú. Okrem poradenstva pri hostovaní večierkov, od toho, ako prinútiť hostí, aby sa miešali (skryli si stoličky!), Ako „liečiť zajtrajšiu kocovinu dnes večer“ (servírujte zeleninu a vynechajte sladké nápoje), autori ponúkajú 70 predjedál a-stick recepty, ako sú tieto ázijské inšpirované krevety.
Čítaj viac + Čítaj menej - Cal / Serv: 84 Výťažky: 12 porcií Čas na prípravu: 0 hodín 10 min. Celkový čas: 0 hodín 30 min. Zloženie 12 drevených špajlíc 1/2 c. suchý vermút 1/4 c. sójová omáčka 1/4 c. čerstvo nastrúhaný zázvor 1 strúčik cesnaku 36 veľkých kreviet 2 lyžice. nasekaný pažítka olivový olej Pokyny- Namočte špajle do vody najmenej 30 minút.
- V miske skombinujte vermút, sójovú omáčku, zázvor a cesnak. Pridajte krevety a hodte do kabátu. Prikryte a marinujte, 20 minút až 1 hodinu.
- Predhrievajte brojler so stojanom 5 až 6 palcov od tepla.
- Vypúšťať krevety a špajle; vyhodiť marinádu. Krevety prevlečte na špajdlech a kefou naolejujte rovnomerne. Položte na plech potiahnutý fóliou. Grilovajte, kým sa neuvarí, 2 až 3 minúty na jednu stranu.
- Podávajte posypané pažítkou.
