Keďže zemiaky majú nízky obsah bielkovín, je dôležité vybrať sendvič s vysokým obsahom bielkovín.
Zemiaková polievka ponúka prekvapujúce množstvo zdravotných výhod. Zemiaky sú komplexné uhľohydráty, ktoré vám dodávajú dlhotrvajúcu energiu, sú plné dôležitých živín, ako je vitamín C, folát a vláknina, a pomáhajú predchádzať kardiovaskulárnym chorobám. Balte horúce termosky zo zemiakovej polievky, pol sendviča a máte zdravý obed, ktorý vás udrží po celý deň pod napätím. Kľúčom je nájsť ten správny sendvič na doplnenie a vyváženie polievky.
Pečená šunka a syr
Keďže zemiaky sú príbuznými s nízkym obsahom bielkovín, pečená šunka a syrový sendvič môžu do jedla pridať bielkovinu. Vyskúšajte ho na ražnom chlebe, ak chcete nejaké ďalšie vlákniny, a vyberte si dobrý taviaci syr, ako je napríklad fontina alebo muenster. Rozmiešajte rozpustené maslo, nakrájanú cibuľu a horčicu v miske a každú vrstvu chleba jemne obalte zmesou. Potom sa hromadí na syre a šunke, zabalí sa do cínovej fólie a pečieme v peci pri teplote 350 stupňov asi 15 minút.
Low-Carb Sandwich
Ak chcete vyvážiť vysoký obsah škrobu v zemiakovej polievke, skúste tento nízko-karbový sendvič. Opekajte celozrnný bagel tenký a potom roztvorte nízkotučné smotanové syry - ochutené pažítkou alebo cibuľou - na oboch stranách. Pridajte klíčky, nakrájanú uhorku, paradajky, avokádo a svoje preferencie deli mäsa, ale uistite sa, že je nízkym obsahom sodíka.
Juhozápadný zábal Veggie
Vegetariáni budú milovať tento zábal s nízkym obsahom sacharidov a bielkovín. Začnite s celozrnnou tortilou a rozprestrite guacamole a salsu po celom povrchu tortilly. Pridajte čierne fazule alebo nízkotučné sušené fazule, drvený šalát, mexický syr, nízkotučnú kyslou smotanu a nejaké korenené taco korenie - ak zvládnete teplo. Ak chcete do zemiakovej polievky pridať aj trochu mexickej odlesky, pridajte nejaký chilli prášok, koriander, limetkovú šťavu a tortilla prúžky.
Celozrnné tortilly sú vynikajúcou alternatívou chleba s nízkym obsahom sacharidov.
The Reuben
Ak potrebujete nejaké príjemné jedlo, nemôžete s touto kombináciou mäsa a zemiakov pokaziť. Na dva plátky ražného chleba naneste tisícky dresingov z ostrovov a medzi plátky vložte švajčiarsky syr, kyslá kapusta a hovädzie mäso z konzerv. Roztopte lyžičku masla alebo margarínu vo vyhrievanej panvici. Sendvič opekajte na grile, kým obidve strany nie sú zlaté a syr sa neroztopí. Pre zdravšiu alternatívu použite morčacie mäso namiesto hovädzieho mäsa s konzervovaným mäsom a namiesto masla beztukový varný sprej.
Mierne úpravy môžu urobiť z klasickej Reuben zdravšiu voľbu
