Pečením zeleniny a ich kombináciou s paprikami chipotle pridáte do tejto vegetariánskej chilli bohatú údenú sladkosť.
Cal / Serv: 155 Výťažky: 1 Zloženie: Rastlinný olej, sprej na varenie 1 červená paprika 1 malá baklažán 1 stredná cibuľa 2 stredná cuketa 1/2 lyžičky. soľ 1 lyžica. olivový olej 2 strúčiky cesnaku 1 libra šampiňóny 1 bobkový list 1 lyžička. chilli práškový sušený chipotle korenie 1 plechovka biele fazule cannellini 1 plechovka zeleninový vývar s nízkym obsahom sodíka 1 plechovka paradajok s nízkym obsahom sodíka 2 lyžice. nasekané čerstvé petržlenové listy Pokyny- Pečte zeleninu: Predhrejte rúru na 400 ° F. Obaľte veľký plech na pečenie sprejom na varenie. V stredne veľkej mise skombinujte papriku, baklažán, cibuľu, cuketu a soľ s olivovým olejom. Zelenina umiestnite do jednej vrstvy na pripravený plech na pečenie. Zeleninu pečieme, občas otočíme, až kým nezmäkne - 25 až 30 minút.
- Vyrobte chilli: Do veľkej holandskej rúry pridajte olej a zahrievajte ho na stredne vysokú teplotu. Keď je olej horúci, ale nefajčí, pridajte cesnak a huby. Sauté, kým huby nezmäknú - asi 5 minút. Pridajte bobkový list, chili prášok, chipotle korenie, fazuľa, vývar, paradajky a praženú zeleninu. Priveďte do varu a znížte teplotu na minimum. Varíme odkryté po dobu 20 minút.
- Podávať: Vmiešajte petržlen a horúci.
