Čokoládový a tekvicový koláč v tomto slávnostnom recepte umocňuje krémová poleva lieskových orechov.
Výťažok: 12 Čas na prípravu: 0 hodín 40 minút Celkový čas: 1 hodina 30 minút Zloženie Čokoládová tekvica Cupcakes c. kakaový prášok 1 c. viacúčelová múka 3/4 lyžičky. jedlá sóda 3/4 lyžičky. jemná morská soľ 1/2 lyžičky. mletá škorica 1/2 lyžičky. zázvor tsp. pozemné nové korenie 1 c. hnedý cukor 11 lyžičiek. nesolené maslo 3 veľké vajcia 3/4 c. tekvica pyré 1 lyžička. vanilkový extrakt lieskový orech krémová poleva 6 oz. čierna cukrovinka topí 12 špicatých cukrových zmrzlinových šišiek Čierna papierová podšívka na košíčky lieskových orechov smotanový syr poleva 1 balenie smotanový syr 2 palice nesolené maslo 1 c. cukrársky cukor 1/4 c. lieskový orech čokoládový krém 1 polievková lyžica. Inštrukcie vanilla- Vykurujte rúru na 350 stupňov F.
- Rozmiešajte prvých 7 ingrediencií v strednej miske. Vo veľkej mise rozotrite cukor a maslo pomocou elektrického mixéra, kým nebude ľahký a nadýchaný. Pridajte vajcia a tekvicové pyré a porazte ich. Vmiešajte vanilku. Pridajte múkovú zmes a porazte, kým sa dobre kombinuje.
- Zarovnajte muffinovú panvicu s 12 šálkami s papierovými vložkami. Rozdeľte zmes medzi pripravené muffinové šálky a naplňte každé 3/4.
- Pečieme 20 až 25 minút alebo dovtedy, kým špáradlo vložené do stredu košíčika nevyjde čisté.
- Vyrovnajte plech na pečenie s pergamenovým papierom. Mikrovlny cukrík topí v horúcej mise vysoko 30 sekúnd a mieša sa v 10 sekundových intervaloch. Použite kefku na pečenie na zakrytie zmrzlinových šišiek cukrovou taveninou. Postavte ho na suchý plech. Vyrežte otvor s priemerom 1 3/4 palca v strede vložky do papierových košíčkov. Položte na zmrzlinový kužeľ potiahnutý cukríkmi a vytvorte tak klobúk čarodejnice.
- Mrazové koláčiky s tvarohovou polevou z lieskových orechov. Každý z nich má klobúk čarodejnice.
- Vytvorenie polevy syra z lieskových orechov: Vložte všetky ingrediencie do veľkej misky. Beat až ľahké a nadýchané pomocou metla elektrického mixéra.
