Naplňte jednoduchý sirup čerstvými brusnicami a korením a vytvorte tento jedinečný whisky kokteil s kokteilom. Recepcia s láskavým dovolením Marca Samuelssona, majiteľa Red Rooster v New Yorku.
Cal / Serv: 161 Výťažky: 4 Čas prípravy: 0 hodín 15 minút Celkový čas: 0 hodín 30 minút Zloženie 1 c. cukor 2 tyčinka škorice 2 celá anízová hviezda 3 zelené struky kardamónu 1 c. čerstvé brusnice 6 oz. ražná whisky (napríklad McKenzie) 2 oz. čerstvá limetková šťava Seltzer Limetkové plátky 1 c. cukor 2 tyčinka škorice 2 celá anízová hviezda 3 zelené struky kardamónu 1 c. čerstvé brusnice 6 oz. ražná whisky (napríklad McKenzie) 2 oz. čerstvá limetková šťava Seltzer Limetkové plátky 1 c. cukor 2 tyčinka škorice 2 celá anízová hviezda 3 zelené struky kardamónu 1 c. čerstvé brusnice 6 oz. ražná whisky (napríklad McKenzie) 2 oz. čerstvá limetová šťava Seltzer Limetkové plátky Pokyny- V malom hrnci na miernom ohni premiešajte cukor v 1 šálke vody, kým sa nerozpustí, čím sa vytvorí jednoduchý sirup; rezervovať 1/4 šálky.
- Položte korenie na 8-palcový štvorec plátna a zaistite ho pomocou povrazu, čím vytvoríte vrecko; ľahko rozdrvte korenie. Pridajte jednoduchý sirup do vrecka a brusníc. Priviesť do varu; znížte teplotu a varte 3 minúty. Vyberte z tepla a zlikvidujte vrecko.
- V šejkri zmiešajte 4 lyžičky brusnicovej zmesi, whisky, limetovej šťavy, jednoduchého sirupu a ľadu. Nalejte do 4 pohárov s ľadom. Hornú časť každého s postriekaním seltzer; ozdobíme limetkou.
