Odstupte od konzervovaných potravín! Tento rok vyskúšajte brusnicovo-zázvorovú omáčku doma. Toto jedlo s minimálnym úsilím výrazne posilní chuť celého vášho jedla.
Cal / Serv: 89 Výťažky: 10 Čas prípravy: 0 hodín 10 minút Celkový čas: 0 hodín 30 minút Zloženie 2 veľké rubínovo červené grapefruity 2 lyžice. nesolené maslo 1 stredne červená cibuľa 1/2 lyžičky. Košerova soľ 1/2 c. cukor 12 oz. čerstvé brusnice 1 lyžica. nastrúhaný čerstvý zázvor- Z 1 grapefruitu odlupujte asi 10 kučeravých koží a potom obidve grapefruitové šťavy zasuňte do misy; rezerva.
- Roztopte maslo v črepníku na miernom ohni a pridajte cibuľu, grapefruitové šupky a soľ. Pečieme, kým cibuľa nebude priesvitná, asi 3 minúty. Pridajte cukor, grapefruitový džús a brusnice a nechajte dusiť.
- Pokračujte v varení, až kým bobule úplne nezmäknú, asi 12 minút. Zamiešajte zázvor a nechajte vychladnúť. Podávajte pri izbovej teplote.
