Toto potešujúce bezmäsité pečené ryžové jedlo uspokojí vegetariánov.
Cal / Serv: 310 Výťažky: 6 Ingrediencie 2 lyžice. rastlinný olej 1 c. nakrájanú cibuľu 1 šalotku 1 polievková lyžica. karí prášok 1 lyžička. soľ 1/2 lyžičky. mletý koriander 1/4 lyžičky. mletý čierny korenie 2 c. kuracie alebo zeleninové vývar so zníženým obsahom sodíka 1 môže kokosové mlieko so zníženým obsahom tukov 2 1/2 c. tekvicový orech 1 1/2 c. ryža basmati 1/4 c. Krájané mandle 1/4 c. Inštrukcie zlaté rozinky- Zahrievajte rúru na 375 stupňov F. V holandskej peci s objemom 4 kvartály zahrievajte olej na mierne teplo. Pridajte cibuľu, šalotku, kari, soľ, koriander a korenie. Šalát opečte, kým nezmäkne - 5 až 7 minút.
- Vmiešajte vývar a kokosové mlieko. Zmes sa nechá zohriať na vysoké teplo. Varte 1 minútu. Vyberte panvicu z ohňa a zamiešajte tekvicu, ryžu, mandle a hrozienka. Pevne prikryte a vložte do rúry. Pečieme 20 minút. Opatrne odstráňte kryt a pečte o 10 minút dlhšie. Podávajte ihneď.
