O tomto obľúbenom obede nie je nič zlé, obohatené o čerstvé mäso, maslový šalát z Bibb a sladkú cibuľu pomaly varenú.
Cal / Serv: 716 Výťažky: 6 Čas prípravy: 0 hodín 30 minút Celkový čas: 1 hodina 20 minút Zloženie 1/4 c. olivový olej 4 stredne sladké cibule 2 lyžice. balzamový ocot 1 1/4 lyžičky. soľ 1/2 lyžičky. Čerstvo mleté korenie 12 krajíc bieleho chleba 12 veľkých vajíčok s tvrdým varením 2 zelerových rebier 1/2 stredne žltej cibule 3/4 c. The Ultimate Homemade Mayonnaise 1/2 head Bibb Salát Pokyny- Vo veľkej panvici zohrejte olivový olej na stredne nízku teplotu. Pridajte sladkú cibuľu a varte za občasného miešania, kým nebude mäkká a priesvitná, asi 40 minút. Zohrejte na strednú teplotu a za stáleho miešania varte, kým cibuľa nezačne zlatohnedať asi 15 minút. Miešajte v octe, 3/4 čajovej lyžičky soli a korenia a varte za občasného miešania, kým cibuľa nie je tmavohnedá, asi 10 minút. Preneste cibuľu na tanier a nechajte ju vychladnúť.
- Ľahko opekajte chlieb. Vo veľkej mise skombinujte nasekané vajcia, zeler, žltú cibuľu, horčicu a zvyšnú soľ. Pridajte majonézu a jemne premiešajte. Ochutíme korením.
- Na každý zo 6 kusov chleba položte pár listov šalátu, vajcový šalát a rezervovanú karamelizovanú cibuľu, rovnomerne rozdelené. Každý z nich nakrájajte na jeden zo zostávajúcich plátkov chleba a každý sendvič nakrájajte na polovicu zúbkovým nožom. Podávajte ihneď.
