Suchý citrus pre Potpourri
Členovia rodiny citrusov, ako sú grapefruit, citrón a vápno, sa obzvlášť ľahko sušia na vzduchu a pridávajú sa ako prísada do potpourri. Postupujte podľa týchto jednoduchých krokov, aby ste ochránili svoje obľúbené citrusové plody a priniesli do svojej izby krásu prírody.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Citrusové ovocie
- Malý ostrý nôž
Vyberte ovocie, ktoré chcete vysušiť. Malé citrusové plody, ako sú napríklad citrusy a kumquaty, sa dajú sušiť celé. Zatiaľ čo väčšie ovocie, ako sú grapefruity, pomaranče a citróny, si zachovávajú svoju farbu a vôňu, keď sú sušené v plátkoch alebo kúskoch šupky.
Ak ste si vybrali jedno z väčších citrusových plodov na sušenie ako prúžky kôry, odstráňte zvyšnú membránu z pokožky ovocia po vytlačení šťavy alebo po konzumácii ovocia.
Pomocou malého noža opatrne odrežte vnútornú bielu časť ovocnej kože nazývanú dužina. Urobte si čas týmto krokom a nechajte kúsky vonkajšej kože ovocia nedotknuté.
Kožu nakrájajte na tenké kúsky a položte ich na rovný povrch, napríklad na plech alebo plech, do jednej vrstvy. Ak vo vašej domácnosti používate veľa citrusových plodov, nebude trvať dlho, kým sa vytvorí dobrá zásoba sušenej kôry.
Umiestnite prúžky šupky na teplé a suché miesto s teplotným rozsahom 65 ° až 100 ° F. Nechajte prúžky na 2 až 3 dni sušiť na vzduchu, až kým nebudú chrumkavé. Pridajte sušenú citrusovú plodinu do potpourri a iných voňavých domácich remesiel.
Tipy a varovania
- Kôra jednej pomaranča vytvára asi pol unca sušenej šupky.
