Hrniec pečený so zeleninou vytvára výdatné jedlo.
Jedlá Crock-Pot sú ľahké na rozpočet a ľahko na kuchári. Celodenné varenie mäkne na mäso, čo vám umožní vychutnať si lacnejšie kusy. A pretože sa ingrediencie spájajú hodiny, vaše výtvory potešia vaše chuťové bunky a zvyšky vašich hostí. Pot roast je vynikajúce jedlo za chladného počasia a varenie Crock-Pot vám umožní vykonávať ďalšie aktivity.
Veci, ktoré budete potrebovať
- 6-qt. Crock-Pot
- nôž
- Doska na krájanie
- Odmerka
- Voda na umývanie
- Papierové uteráky
- Servírovací tanier a riad
- 1 pečené hovädzie skľučovadlo, asi 3 kg.
- 1 balenie suchej zmesi cibuľovej polievky
- 1 libra mrkvy
- 8 stredne červených zemiakov
- 1/2 malá kapusta
- 2 veľké cibule
- soľ
- korenie
- 1/2 šálky suchého červeného vína alebo hovädzieho vývaru
Inštrukcie
Umyte zeleninu. Pomocou noža a doštičky nakrájajte mrkvu na hrubé kolá. Brúsiť zemiaky, ale nechať ich neošúpané. Kapusta sa nakrája na šesť alebo osem klinov. Cibuľu nakrájajte na polovicu a nakrájajte na plátky. Plátky cibule položte na spodnú časť nádoby Crock-Pot.
Opláchnite pečené mäso pod chladnou vodou. Osušte ho papierovými utierkami a položte ho na plátky cibule v Crock-Pot. Posypeme polievkovú zmes na pečené.
Zostávajúcu zeleninu rozložte okolo pečeného mäsa a posypte soľou a korením. Odmerajte 1/2 šálky vína alebo vývaru a nalejte ho do hrnca.
Zakryte hrniec Crock-Pot a varte na nízkej teplote šesť až osem hodín. Preneste pečené mäso na tanier a zeleninu umiestnite okolo pečeného mäsa. Podávame s vývarom.
Tipy a varovania
- Ak chcete vývar po varení zahusťovať, odmerajte ho na panvicu a zahrievajte do varu. Pre každú šálku vývaru zmiešajte 2 polievkové lyžice. múky s 1/4 šálky studenej vody a pridajte do vývaru. Rozšľahajte vývar asi jednu minútu pôsobením tepla, kým nezhoustne.
- Nádobku Crock-Pot nepreplňujte. Na varenie nechajte najmenej 2 palce miesta.
- Počas varenia sa nesmie dvíhať pokrievka, pretože sa tým predlžuje doba varenia.
