Ľahké pokrmy z krepového hrnca sú dokonalým pohodlným jedlom na zimu a možno ich pripraviť za pár minút! Tento Crock Pot Irish Stew obsahuje jahňacie a zemiaky na bohaté, plniace a chutné jedlo. Maso jednoducho zhnednite a všetky prísady do duseného mäsa pridajte do veľkej nádoby na crock. Pripravte si recept ráno a nechajte ho variť celý deň, kým budete v práci. Vrátite sa domov k príjemnému jedlu bez problémov!
Po dokončení sa dusené mäso stane silnou chuťou. Recept slúži pohodlne pre 6 až 8 osôb, vďaka čomu je pre hostí skvelým jedlom. Nezabudnite na guláš s írskym chlebom sódou a maslom alebo s výberom rustikálneho chleba. Urobte si z tohto írskeho guláša na Deň sv.
Veci, ktoré budete potrebovať
- 6-kvartový Crock pot
- Stredne veľké zručnosti
- 1 lyžica olivového oleja
- 1-1 / 2 libry jahňacie mäso dusené mäso, nakrájané na 2-palcové kúsky
- 2 stredne žlté cibule, nakrájané na kocky
- 3 veľké mrkvy, ošúpané a nasekané na 2-palcové kúsky
- 2 stonky zeleru, nasekané
- 3 stredne veľké zemiaky Yukon, ošúpané a nakrájané na 2-palcové kúsky
- 3 strúčiky cesnaku, mleté
- 2 čajové lyžičky sušeného tymiánu
- 1 čajová lyžička sušeného oregana
- 2 lyžičky soli, podľa chuti
- 4 šálky hovädzieho vývaru s nízkym obsahom sodíka
- 1/2 šálky univerzálnej múky
- 1 10-uncový balíček mrazeného sladkého hrášku
(Julia Mueller / Dopyt Media)Inštrukcie
Krok 1
Zahrejte olivový olej na stredne vysokú panvicu a pridajte jahňacie mäso. Mäso opečieme asi 30 sekúnd - mäso nenechajte uvariť tak, aby zostalo jemné v kadičke.
(Julia Mueller / Dopyt Media)
Krok 2
Nakrájanú cibuľu, mrkvu, zeler, zemiaky, mletý cesnak, sušený tymián, oregano a soľ pridajte do veľkého (6-kvartového) hrnca.
(Julia Mueller / Dopyt Media)
Krok 3
Do hrnca s kravským mäsom pridajte hnedé mäso a hovädzí vývar. Dobre premiešajte, zaistite veko a varte na nízkej teplote 8 až 10 hodín.
(Julia Mueller / Dopyt Media)Krok 4
Miešajte 1/2 šálky univerzálnej múky 1/2 šálky vody, až kým sa múka nerozpustí.
(Julia Mueller / Dopyt Media)
Krok 5
Otočte kastról vysoko a pridajte múku. Dobre premiešajte, kým sa kombinuje.
(Julia Mueller / Dopyt Media)
Krok 6
Pridajte mrazený hrášok. Nasaďte kryt hrnca na crock a varte ďalších 20 minút. Ochutnajte dusené mäso. V prípade potreby pridajte ďalšiu morskú soľ.
(Julia Mueller / Dopyt Media)Krok 7
Podávajte haldy z duseného mäsa s rustikálnym chlebom (napríklad írsky chlieb zo sódy ). Ak je to potrebné, do každej misky pridajte kúsok kyslej smotany alebo gréckeho jogurtu.
(Julia Mueller / Dopyt Media)
