Výroba aromatizovanej soli nemôže byť jednoduchšia. Popadnite svoje obľúbené príchute, osušte korenie, nasekajte a kombinujte ich so soľou a voilà! Máte vlastnú príchuť podpisu. Toto je tiež najjednoduchší, najrýchlejší a najmenej drahý domáci darček, ktorý môžete dať a ktorý sa tiež cíti veľmi osobne. Vytvorte si svoju vlastnú podpisovú soľ kombináciou rôznych príchutí, pridajte nejaké roztomilé štítky a ste pripravení.
Tip
Na každú 1/4 šálky soli použite 1 čajovú lyžičku arómy. Pridajte viac podľa chuti.
Veci, ktoré budete potrebovať
- 2 šálky hrubej košerovej soli
- Čerstvé bylinky, ako rozmarín, šalvia a tymián
- 4 pramene čerstvého levandule
- 1 vápno
- 1 citrón
- 1 sušená chilli
- Pergamenový papier
Krok 1: Sušte korenie
Predhrejte rúru na 180 stupňov Fahrenheita. Pridajte bylinky a levanduľu na plech na pečenie potiahnutý pergamenovým papierom. Nechajte ich v sušiarni 30 až 45 minút alebo veľmi krehké.
Krok 2: Chop the Herbs
Chop levanduľa a byliny. Levanduľa udržujte oddelene od bylín.
Tip
Môžete použiť predsušené korenie, ale nebude také chutné. Sušené bylinky majú tendenciu strácať svoju chuť v priebehu času a neexistuje spôsob, ako zistiť, ako dávno boli bylinky kúpené!
Krok 3: Zest
Citrónovú kôru citrónovú, pre každú plodovú lyžičku.
Krok 4: Chop Chili
Finley nasekajte sušenú chilli.
Krok 5: Skombinujte
Položte štyri malé misky. Pridajte 1/2 šálky soli do každej misky. Pridajte jednu čajovú lyžičku nasekanej chilli do jednej, dve čajové lyžičky bylín na druhú, dve čajové lyžičky na ďalšiu a 2 čajové lyžičky nasekanej levandule na poslednú. (Ak je to potrebné, pridajte ďalšie arómy.)
Krok 6: Zmiešajte
Pred pridaním do skladovacích nádob dobre premiešajte. Pri citrusoch nezabudnite vtlačiť chuť do soli, aby ste uvoľnili olej. Pred uložením usušte na vzduchu vzduch a nechajte ho v otvorenej nádobe za občasného miešania až do sušenia, asi 3 dni.
Krok 7: Uchovávajte
Pridajte do skladovacích nádob a uistite sa, že korenie je rovnomerne rozložené v soli.
