Jahody z bielej čokolády.
Jahody pokryté čokoládou sú delikátnou pochúťkou, či už sa používajú pri zvláštnych príležitostiach, ako je napríklad Valentín, alebo na zdobenie letného dezertu, keď sú jahody v sezóne. Keď sa mlieko alebo horká čokoláda používajú najčastejšie na výrobu jahod s čokoládou, jahody z bielej čokolády dodávajú tomuto dezertu nový a mierne sladší rozmer. Biela čokoláda, na rozdiel od všeobecného presvedčenia, neobsahuje kakaové bôby ako normálna čokoláda. Biela čokoláda sa v skutočnosti skladá z mliečnej sušiny, kakaového masla a cukru.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Dva tyčinky bielej čokolády
- 1 pinta jahôd
- panvica
- Sklenená misa, ktorá sedí nad panvicu
- lyžice
- Voskový papier
Do hrnca nalejte asi 3 palce vody. Priveďte do varu a potom varte dole. Jahody umyte a osušte.
Sklenenú misku dajte nad dusiacu vodu v panvici. Rozdeľte biele čokoládové tyčinky a vložte ich do sklenenej misky. Miešajte lyžičkou, kým sa čokoláda úplne nerozpustí.
Zoberte jednu z jahôd a položte ju do bielej čokolády. Jahody prevracajte v bielej čokoláde, kým nie je rovnomerne potiahnutá.
Jahodu vyberte z bielej čokolády pomocou lyžice, aby ste sa nespálili. Jahodu položte na voskový papier, aby vychladla. Opakujte krok 3, kým nenasypete všetky jahody do bielej čokolády. Vložte do chladničky až do podania.
