Repa je známa zafarbením rúk a iných potravín.
Možno ste sa ušklíbali pri pomyslení na jesť repu ako dieťa, ale ak sú správne pripravené a pečené, môžete sa len na pár sekúnd ocitnúť. Táto hlboká slivka sfarbená zelenina je jednou z naj výživnejších zeleniny, akú kedy budete jesť. Repa s nízkym obsahom tuku obsahuje vysoké množstvo výživných látok, ako je železo, draslík, vláknina a vitamíny A a C. Sú tiež dobrým zdrojom komplexných uhľohydrátov a antioxidantov. Zemitá chuť cukrovej repy môže byť pre niektorých nepríjemná, ale praženie repy prináša prirodzenú sladkosť, keď sa to robí správne.
Veci, ktoré budete potrebovať
- 2 libry strednej repy
- Olivový olej
- Košer soľ, podľa chuti
Predhrievajte rúru na 375 stupňov F.
Odrežte vrcholy úderov a chvostov a dôkladne vydrhnite pod teplou vodou pomocou kefy na zeleninu.
Na každú repu nalejte veľkorysý olivový olej.
Repa sa umiestni do stredu veľkej fólie hliníkovej fólie
Na repu posypte soľou a korením, podľa chuti.
Zložte rohy hliníkovej fólie tak, aby pokrývala repu. Na vytvorenie vrecka použite v prípade potreby druhú vrstvu hliníkovej fólie.
Vložte hliníkový obal z cukrovej repy do rúry a pečte na 1 až 2 hodiny, v závislosti od veľkosti repy. Skontrolujte cukrovú repu každých 15 minút po 1 hodine vložením vidlice do repy. Keď vidlice ľahko prenikne do jemnej repy, sú pripravené.
Čítajú iní ľudia
Ako pripraviť surové lieskové orechy
Ako pečiť repu na konzervovanie alebo zmrazenie
Ako pečiť repu na konzervovanie alebo zmrazenieOdstráňte repu z rúry a pred olúpaním vonkajšej kože nechajte vychladnúť.
Nasekanú repu nakrájajte na kúsky a podajte. Ak chcete, pridajte ďalšie korenie alebo obväzy.
Tipy a varovania
- Medzi voliteľné prísady na dochutenie cukrovej repy patrí sladený ocot octu, hnedý cukor a pomarančový džús.
- Repu tiež môžete opekať vo fólii na horúcom grile mimo plameňov.
