Ak ste niekedy varili kurča na ríbezli, buď na grile alebo v špecializovanom sporáku na ražni, budete vedieť, aké dôležité je zaistiť kurča. Ak nie je zaistené, kura sa s každou revolúciou prepadne a urobí chaos. Jedným zo spôsobov, ako zabezpečiť kurča, je motúz, ale tento spôsob môže byť časovo náročný. Ďalším spôsobom je použitie elastických kuracích kravát, ktoré sa predávajú vo varných obchodoch a online. Tieto výrobky nie sú štandardnými elastikami, ale sú špeciálne navrhnuté presne na tento účel.
Položte kurča na jeho chrbát na doštičku. Mal by byť umiestnený s krídlami najbližšie k vám a nohami od vás.
Na jeden koniec kurča posuňte elastickú kravatu a umiestnite ju do stredu vtáka medzi krídla a nohy. Zasuňte ju na spodnú stranu krídel alebo na stranu krídla smerom od vás.
Zhromaždite elastickú časť zo strany kurča smerom nadol a potiahnite ju smerom k sebe, potom cez hornú časť kurča smerom k nohám. Všimnite si, že tak urobíte, elastická pod krídlami ich pritiahne a drží.
Elastickú nohu stiahnite z celej dĺžky kurčaťa a posuňte ju cez oba konce nôh. Vaše kurča by teraz malo byť bezpečné. Ak nie, opakujte tento proces s ďalšou elastickou hmotou, aby ste zvýšili tlak, aby kura držala pohromade.
