Každý sukulentný mini burger má tiež jemné grilované cukety, tekvicu a baklažán. Podávame so smaženými zemiakmi a zeleným šalátom.
Cal / Serv: 280 Výťažky: 12 Čas prípravy: 0 hodín 10 minút Čas varenia: 0 hodín 35 minút Celkový čas: 0 hodín 45 minút Zloženie 12 stredne huby portobello 2 malé talianske baklažány 2 žlté tekvice 2 cukety 1/2 lyžičky. Morská soľ 12 mini briošky alebo večere 1 1/2 lyžičky. sezamový olej 1/2 lyžičky. sezamové semená 9 oz. Pokyny pre švajčiarsky syr- Zohrejte gril alebo panvicu na stredne vysokú teplotu.
- Vystrihnite stonky z húb. Plátok baklažánu, tekvice a cukety nakrájajte na kolá s hrúbkou 1 až 4 palce. Zeleninu s kefou opláchnite, posypte soľou a grilom, kým nezmäkne a nevytvoria sa známky grilu - asi 10 minút po každej strane. (Ak je to potrebné, aby ste predišli zlepeniu, použite kefku s olejom.)
- Preneste na pekáč. Teplo brojlerov na nízku teplotu. Rozdeľte buchty, natrite topy sezamovým olejom a posypte sezamovými semienkami. Vrstva tekvica, cuketa, baklažán a huba položte na spodnú polovicu žemle. Najvyššie každý so syrom a roštom, kým sa syr neroztopí, asi 1 minútu. Vrchná časť so zostávajúcimi nasadenými vrcholmi drdolov a teplé.
