Vystúpte z balíčka cibuľovej polievky - nepotrebujete ju. Mám pre vás niečo ešte lepšie. Sladkosť karamelizovanej cibule spolu s jedným až dvoma punčmi cibuľového prášku a sušenej cibule je dokonale vyvážená krémovou kyslou smotanou a smotanovým syrom. Ale musím vás varovať, možno budete chcieť jesť celú misku sami, je to dobré.
Veci, ktoré budete potrebovať
- 1 veľká sladká cibuľa (napríklad Walla Walla, Maui, Vidalla), nakrájaná na plátky
- 1 lyžica olivového oleja
- 16 uncí kyslá smotana (plný tuk)
- 8 uncí smotanového syra, zjemnené
- 2 lyžice sušenej mletej cibule
- 2 lyžičky cibule
- 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
- 1 lyžička soli
- Nasekanú petržlenovú vňať
Krok 1: Pridajte olivový olej a nakrájanú cibuľu na panvicu s omáčkou na miernom ohni.
Krok 2: Varte na miernom ohni, kým nie je karamelizovaný, asi 45 minút.
Krok 3: Porazte smotanový syr a kyslou smotanu.
Používajte mixér alebo kuchynský robot, kým sa dobre nezkombinujú.
Krok 4: Vmiešajte zostávajúce zložky.
Až do použitia pripravte.
Tip
Spravte to včas! Ďalší deň je to ešte lepšie, nebojte sa urobiť deň alebo dokonca dva vopred.
