V Číne sa citrusové plody uvádzajú na Nový rok ako znak prosperity. V šampanskom kokteile vyvážia sladké koláčové pomaranče chuť alkoholu a iného ovocia.
Cal / Serv: 119 Výťažky: 8 Čas prípravy: 0 hodín 10 minút Celkový čas: 0 hodín 10 minút Zloženie 3 bezsemenné pomaranče Šupka 1/2 oranžovej 1/2 c. červené čerešne 1/2 c. sladký vermút (napríklad Carpano Antica) 1/4 c. zmiešané škótske víno (napríklad Famous Grouse) 1 fľaša šampanského alebo iné suché šumivé víno (ako napríklad Domaine Saint Vincent Brut) 3 bezsemenné pomaranče Šupka 1/2 oranžová 1/2 c. červené čerešne 1/2 c. sladký vermút (napríklad Carpano Antica) 1/4 c. miešané škótske šampanské (napr. Famous Grouse) 1 fľaša šampanského alebo iné suché šumivé víno (ako napríklad Domaine Saint Vincent Brut)- Preneste pomarančový džús do mixéra. Pridajte čerešne a miešajte, až kým ovocie nebude očistené. Kmeň džús do džbánu. Miešajte vo vermúte a škótsku.
- Rozdeľte kokteilovú zmes na 8 pohárov a každú doplňte asi 1/3 pohára šampanského. Ozdobte pomarančovými kôprom.
