Štipľavá červená cibuľa sa varí so sladkými koláčmi, citrusovou kôrou, červeným vínom a hrejivou škoricou a vytvára jedinečné sladké a slané korenie.
Cal / Serv: 22 Výťažky: 4 šálky Čas na prípravu: 0 hodín 10 minút Celkový čas: 0 hodín 50 minút Zloženie 3 veľké červené cibule 1 lb. suché červené víno (napr. Chianti) 1 1/2 c. cukor 2 palica škorica 3 prúžky citrónovej kôry 1/4 lyžičky. Pokyny pre soľ- Vo veľkej nádobe na stredne vysoké teplo prineste všetky prísady do varu. Znížte teplotu na stredne nízku a pomaly alebo raz miešajte, až kým cibuľa nebude tmavo červená a višne neprasknú, 30 až 40 minút. Vyňatie pôdy z produkcie na ochladenie.
- Preneste do veľkej sklenenej nádoby a skladujte v chlade až 2 týždne. Podávame s pečeným bravčovým alebo hydinovým mäsom alebo párom s kozím syrom a sušienkami.
